John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 1 Pack ng fillet ng dibdib ng manok 500 g / TK
- 250 g Karot
- 250 g Sibuyas
- 250 g Kohlrabi
- 125 g Thai mabangong bigas
- 0,5 Pulang sili
- 2 Mga sibuyas ng bawang
- 1 tbsp Pinong hiniwang luya
- 1250 ml Sabaw ng manok (5 kutsarita instant)
- 1 tsp Banayad na curry powder
- 1 tsp Asin
- 1 tsp Giniling na kulantro
- 2 tbsp 1-2 tbsp parsley frozen
- 1 malaking kurot ng asin
- 1 malaking kurot ng asin
- Mga rolyo o baguette
tagubilin
- Hayaang matunaw ng kaunti ang mga fillet ng dibdib ng manok at gupitin sa mga pinong piraso. Balatan ang mga karot gamit ang peeler, i-scrape gamit ang vegetable blossom scraper / peeler 2 in 1 decorating blade at gupitin sa pandekorasyon na carrot blossom slices (approx. 4 - 5 mm thick) gamit ang kutsilyo. Linisin at hugasan ang leek at gupitin sa mga singsing. Balatan ang kohlrabi, gupitin sa maliliit na diamante. Linisin, hugasan at hiwain ng pino ang sili. Balatan at hiwain ng pino ang mga sibuyas ng bawang. Balatan at hiwain ng pino ang luya. Init ang sabaw ng manok (25 liters) sa isang malaking kasirola, idagdag ang mga gulay (carrot blossoms, leek rings, kohlrabi, chili pepper cubes, garlic clove cubes at ginger cubes) at ang mga pampalasa (curry powder, asin at ground coriander) at dalhin sa pigsa. Haluin ang kanin at hayaang kumulo ang lahat / kumulo ng mga 15 minuto na nakasara ang takip. Idagdag ang mga piraso ng manok at kumulo / lutuin ng karagdagang 6-8 minuto. I-fold in / ihalo ang perehil, timplahan ng asin (1 malaking pakurot) at paminta (1 malaking pakurot) at ihain nang mainit. Hinahain ito kasama ng mga rolyo o baguette.
Tip:
- Maaari ding i-freeze nang maayos.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 61kcalCarbohydrates: 3.9gProtina: 1.5gTaba: 4.4g
