Chicken Breast Strips sa Broccoli Cream

Hugasan ang mga dibdib ng manok, gupitin sa mga piraso at timplahan ng asin at paminta. Balatan at makinis na tumaga ang sibuyas.

Linisin ang broccoli at gupitin ang maliliit na bulaklak sa inasnan na tubig at lutuin hanggang sa lumalim.

Ngayon iprito ang hiniwang karne sa isang maliit na taba, idagdag ang sibuyas at iprito ang lahat hanggang sa translucent. Ibuhos ang tubig na kumukulo ng broccoli at pakuluan ng malumanay sa loob ng 5 minuto, haluin ang crème fraîche at timplahan ng panlasa, kung gusto mo, maaari kang magpalapot ng kaunting almirol. Panghuli idagdag ang broccoli florets at ihalo.

Kumain kami ng kanin kasama nito.