John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 800 g Dibdib ng Manok
- Soy sauce
- peanut langis
- 1 tsp Mga butong kulantro
- 1 tsp Kumin
- 2 tbsp kari
- 0,5 kurutin Clove powder
- 0,5 tsp duguan
- 1 tsp Tuber ng luya
- Gatas ng niyog
- 1 tsp Matamis
tagubilin
- Gupitin ang dibdib ng manok sa mas maliliit na piraso. Pagkatapos ay i-marinate na may toyo, magdagdag ng kaunting peanut oil, coriander seeds, at cumin sa isang kawali nang hindi iniihaw hanggang sa bahagyang umamoy.
- Pagkatapos ay durugin sa isang mortar, paghaluin ang dalawang kutsara ng kari, napakaliit na clove powder, 0.5 kutsarita ng nutmeg at gadgad na luya na may isang kutsarita ng pulot at i-marinate ang tinadtad na dibdib ng manok sa magdamag.
- Ngayon ay idagdag lamang ang itaas na bahagi ng gata ng niyog na lumapot sa kawali, inihaw na may kari, idagdag ang karne, sa dulo idagdag ang natitirang gatas, panatilihing mainit-init, ihain kasama ng kanin at mga gulay na Asyano.
- Panghuli, ihain kasama ng lollo salad (o berdeng salad) na may gadgad na karot, labanos, kamatis at kalahating itlog.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 294kcalCarbohydrates: 41.2gProtina: 8.4gTaba: 10.4g
