Chicken Fillet na Nakabalot sa Bacon na may Creamy Mushroom Sauce

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Linisin ang leek at mushroom, gupitin sa mga singsing o dahon. Timplahan ng asin at paminta ang loob ng manok. Balutin ng mga hiwa ng bacaon. Init ang taba sa isang kawali at igisa ang mga sibuyas hanggang sa translucent. Idagdag ang mga mushroom at hayaang kayumanggi. Ilang sandali bago matapos ang oras ng pagluluto, idagdag ang leek. Hayaang umupo muli sandali at punuin ng cream. Idagdag ang cream cheese at hayaang matunaw nang dahan-dahan. Init ang taba sa isa pang kawali at iprito ang mga fillet ng manok sa lahat ng panig. Tikman ang sarsa na may asin at paminta. Samantala, nagluto ako ng kanin. Ayusin ang lahat nang magkasama sa isang plato.