John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Chicken Gyros
tzatziki
- 0,5 Pipino
- 1 Pinindot ang sibuyas ng bawang
- 150 g Yogurt
- 2 tbsp Langis ng oliba
- Salt, gourmet pepper sa panlasa
Gyros
- 600 g Mga fillet ng dibdib ng manok
- Mga pampalasa: oregano, thyme, rosemary, paprika, pulbos ng bawang sa panlasa
- 0,5 Sibuyas
- 1 Sinta ng bawang
- 2 tbsp Langis ng oliba
salad
- 250 g Maliit ang mga kamatis
- 0,5 Pipino
- 0,5 Lemon juice
- 2 tbsp Langis ng oliba
- Asukal sa iyong panlasa
- 0,5 Sibuyas
- Salt, gourmet pepper sa panlasa
tagubilin
Gyros
- Hugasan ang fillet ng dibdib ng manok, patuyuin ng papel sa kusina. Kumuha ng isang mangkok at gupitin ang mga fillet sa mga piraso, ilagay sa loob. Pagkatapos ay idagdag ang mga indibidwal na pampalasa sa panlasa, magdagdag ng langis ng oliba at ihalo nang isang beses. Gupitin ang kalahati ng sibuyas sa mga piraso at idagdag din ang mga ito at itabi upang ma-infuse.
tzatziki
- Hugasan ang kalahati ng pipino at gadgad ito sa isang kudkuran, ilagay sa isang mangkok. Idagdag ang garlic clove press. Magdagdag ng sinukat na yoghurt, magdagdag ng langis ng oliba, pukawin. Timplahan ng asin at gourmet pepper sa panlasa, timplahan sa panlasa. Takpan at hayaang dumaloy ito.
salad
- Kumuha ng isang mangkok at hatiin at i-quarter ang maliliit na kamatis. Gupitin ang kalahati ng isang pipino, simutin ang mga buto gamit ang isang kutsara at gupitin sa manipis na mga piraso. Balatan ang kalahating sibuyas at gupitin sa mga piraso, idagdag.
- Ilagay ang lahat sa mangkok. Gumawa ng marinade mula sa lemon juice, langis ng oliba at asukal, ihalo at itabi.
Magprito ng gyros
- Kumuha ng kawali, magdagdag ng langis ng oliba at init. Kunin ang mga gyros mula sa mangkok, idagdag sa kawali at magprito ng ilang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay hilahin ang kawali mula sa kalan, lagyan ng takip at hayaang tumayo ito ng mga 3 minuto.
Serving
- Kapag handa na ang lahat, kumuha ng malaking flat plate at ilagay ang mga homemade gyros dito. Ihain ang tzatziki sa isang dagdag na mangkok. Idagdag ang salad at tapos ka na. Nagserve din ako ng kanin kasama nito.
