John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Chili con carne chicken breast fillet:
- 200 g Fillet ng dibdib ng manok
- 2 tbsp Sunflower oil
- 1 Tinatayang sibuyas 100 g
- 2 Mga sibuyas ng bawang
- 1 piraso Ginger na kasing laki ng walnut
- 1 Pulang sili
- 2 tbsp tomato paste
- 1 Red bell pepper approx. 200 g
- 1 Maaari Kidney beans 400 g
- 1 tbsp Ras el-Hanout (pinong halo ng Moroccan spices)
- 400 ml Sabaw ng manok (2 kutsarita ng instant na sabaw)
- 1 Maaari Chunky tomatoes 400 g
- 1 tbsp Asukal
- 2 tbsp Maasim na cream
- 1 tsp Nilagyan ng oregano
- 1 tsp Sambal oelek
- 3 malalaking kurot Magaspang na asin sa dagat mula sa gilingan
- 3 malalaking kurot Makukulay na paminta mula sa gilingan
Gourmet patatas:
- 1 mag-impake Gourmet patatas truffle 330 g *)
- Precooked at pino na may truffle marinade
Paglilingkod:
- 2 Stalk Parsley para sa dekorasyon
- 2 tbsp Maasim na cream
tagubilin
Chili con carne na may chicken breast fillet.
- Hugasan ang fillet ng dibdib ng manok, patuyuin ng papel sa kusina at katas ng pino. Balatan at hiwain ang sibuyas. Balatan at hiwain ng pino ang mga sibuyas ng bawang at luya. Linisin / ubusin ang sili, hugasan at hiwain ng pino. Linisin, hugasan at hiwain ang mga sili. Ilagay ang kidney beans sa isang salaan sa kusina at alisan ng tubig. Init ang mantika ng mirasol (2 tbsp) sa isang malaki at mataas na kawali, idagdag ang purong fillet ng dibdib ng manok at iprito hanggang gumuho. Diced sibuyas, diced bawang cloves. Idagdag ang ginger cubes at chili peppers at iprito kasama nila. Magdagdag ng tomato paste (2 tbsp) at magprito / magprito. Idagdag ang kidney beans at diced paprika, budburan ng Ras el Hanout spice (1 tbsp) at igisa ang lahat ng saglit. I-deglaze / ibuhos ang sabaw ng manok (400 ml) at ang chunky tomatoes (400 g) at magdagdag ng asukal (1 tbsp), sour cream (2 tbsp), sambal oelek (1 tsp), coarse sea salt mula sa gilingan (3 big). kurot) at Timplahan ang makulay na paminta mula sa gilingan (3 malalaking kurot). Hayaang kumulo / kumulo ang lahat ng halos 10 minuto, hinahalo paminsan-minsan. Ang likido ay dapat na halos kumulo.
Gourmet patatas:
- Maghurno ng gourmet patatas sa preheated oven sa 180 ° C para sa tantiya. 20 minuto sa aluminum tray ayon sa mga tagubilin sa pakete.
Paglilingkod:
- Ihain ang chili con carne na may mga gourmet na patatas at isang piraso ng sour cream, na pinalamutian ng perehil.
Tip:
- Bilang kahalili, ihain kasama ang farmhouse bread, flatbread, baguette, wholemeal bread, atbp.
