Chinese Cabbage Curry na may Rice at King Prawns

Banayad na iprito ang king prawns sa kaunting sesame oil at pagkatapos ay alisin ang mga ito sa kawali.

Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso. Balatan ang karot at gupitin sa hiwa. Hugasan ang mga sili at gupitin sa mga cube. Iprito din ang sibuyas sa kaunting sesame oil hanggang sa bahagyang translucent at pagkatapos ay idagdag ang carrots at paprika. Magprito sandali at idagdag sa mga hipon sa isang mangkok.

Hugasan ang repolyo at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay ilagay ito sa kawali at iprito ito nang masigla sa maikling panahon. Pagkatapos ay idagdag ang mga hipon, kampanilya, karot at mga piraso ng sibuyas.

I-deglaze na may 150ml gata ng niyog at timplahan ng asin, kari at turmerik. Ilagay sa takip at kumulo ng 10 minuto. Sa dulo, kung kinakailangan, magpalapot ng kaunting pampalapot ng sarsa, dahil ang repolyo ng Tsino ay kumukuha pa rin ng kaunting tubig kapag ito ay luto. Para tikman.

Mahusay ito sa kanin (120 gramo para sa 2 tao). Pinalamutian ito ng ilang gitling ng balsamic lime cream.