John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Brownies
- 350 g Madilim na tsokolate
- 240 g Mantikilya
- 3 Tasa Asukal
- 6 Pc. Mga itlog
- 2 tbsp Katas ng vanilla
- 1 Tasa Harina
- 1,5 tsp Baking pulbos
- 1 kurutin Asin
Salamin ng prambuwesas
- 250 g Sariwang prambuwesas
- 2 tbsp Ang asukal sa pulbos
- 0,5 tbsp Katas ng vanilla
- 1 Pc. Pinisil na mga limon
vanilla icecream
- 1 Pc. Vanilla pod
- 500 ml cream
- 5 Pc. Itlog na pula
- 100 g Asukal
- 1 tbsp Katas ng vanilla
Pecan malutong
- 100 g Mga butil ng pecan
- 100 g Asukal
- 20 g Mantikilya
tagubilin
multo
- Painitin ang oven sa 175 degrees. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, tunawin ang tsokolate na may mantikilya sa isang double boiler. Pagkatapos ay halili na magdagdag ng asukal, itlog at vanilla extract. Pagkatapos ay ihalo ang harina na may asin at baking powder at ihalo sa masa ng tsokolate. Lalagyan ng baking paper ang isang 30x45cm baking pan at ibuhos ang baking mixture. Pagkatapos ay lutuin ang buong bagay sa loob ng 30 minuto, hayaan itong lumamig at hayaan itong matarik sa refrigerator magdamag. Gupitin sa mga piraso sa susunod na araw.
Salamin ng prambuwesas
- Hugasan ang mga raspberry at salain ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ang raspberry pulp na may powdered sugar, lemon juice at vanilla extract at haluin hanggang makinis gamit ang whisk.
vanilla icecream
- Hatiin ang vanilla pod at simutin ang pulp gamit ang isang mapurol na kutsilyo. Pagkatapos ay ihalo ito sa halos isang katlo ng asukal at itabi. Pagkatapos ay talunin ang mga pula ng itlog kasama ang natitirang asukal at vanilla extract hanggang mabula. Pakuluan ang cream na may vanilla pod at vanilla sugar. Pagkatapos magluto, alisin ang vanilla pod. Pagkatapos ay haluin ang pinaghalong asukal sa pula ng itlog sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ito ay maging creamy. Pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng kaunting vanilla cream at patuloy na haluin hanggang sa lumapot muli ang timpla. Ulitin ito hanggang sa maubos ang cream. Pagkatapos ay hayaang lumamig ang timpla. Sa sandaling lumamig ang masa, maaari itong ilagay sa gumagawa ng ice cream. Tinatayang tagal 60 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang natapos na ice cream mass sa isang mangkok at pagkatapos ay sa freezer para sa hindi bababa sa isa pang 60 minuto.
Pecan malutong
- Inihaw ang mga pecan nang dahan-dahan at maingat. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig. Hayaang mag-caramelize ang asukal nang dahan-dahan kasama ang mantikilya. Sa sandaling mag-caramelize ang asukal, alisin ito sa apoy at ihalo sa mga pecan. Ikalat ang mga pecan sa isang flat dish at hayaang lumamig. Pagkatapos ay makinis na tumaga ang mga mani gamit ang isang kutsilyo. Paghahain: Ilagay ang raspberry mirror sa plato at palamutihan ng pecan brittle. Ilagay ang brownies sa plato. Mayroon ding isang scoop ng vanilla ice cream. Magandang Gana!
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 387kcalCarbohydrates: 39.5gProtina: 3gTaba: 24.1g
