Panimula: Ano ang Cinnamon Bun Danish?

Ang Cinnamon Bun Danish ay isang matamis, patumpik-tumpik na pastry na ginawa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng dalawang sikat na pastry - cinnamon bun at danish. Ang pastry na ito ay kilala sa masaganang, buttery dough, na pinalamanan ng pinaghalong cinnamon sugar at cream cheese filling, at pagkatapos ay hinuhubog sa spiral. Pagkatapos mag-bake, ito ay binubuan ng icing, na nagpapaganda ng lasa ng pastry.

Kasaysayan ng Cinnamon Bun Danish

Ang kasaysayan ng Cinnamon Bun Danish ay nagsimula noong ika-18 siglo, nang gumawa ang mga panadero ng Denmark ng pastry na tinatawag na wienerbrød, na isinasalin sa "tinapay ng Vienna." Ang pastry na ito ay inspirasyon ng Austrian pastry, kipfel. Sa paglipas ng panahon, nagsimulang mag-eksperimento ang mga Danish na panadero sa iba't ibang hugis at fillings, na humahantong sa paglikha ng sikat na pastry na kilala bilang danish.

Ang cinnamon bun, sa kabilang banda, ay nag-ugat sa Sweden, kung saan ito unang ginawa noong 1920s. Ang kumbinasyon ng cinnamon bun at ang danish ay nangyari nang maglaon, at hindi malinaw kung sino ang eksaktong unang nakaisip ng ideya. Gayunpaman, pinaniniwalaan na ang cinnamon bun danish ay naging tanyag sa pamamagitan ng Danish bakery chain, Lagkagehuset, na unang nagpakilala nito noong 2005.

Mga sangkap na ginamit sa paggawa ng Cinnamon Bun Danish

Ang mga sangkap na ginamit sa paggawa ng Cinnamon Bun Danish ay kinabibilangan ng all-purpose na harina, mantikilya, gatas, asukal, asin, cinnamon, cream cheese, at powdered sugar. Ang kuwarta ay ginawa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng harina, asukal, asin, at mantikilya, na pagkatapos ay pinaghalo hanggang sa ito ay bumuo ng isang madurog na texture. Pagkatapos ay idinagdag ang gatas, at ang masa ay minasa hanggang sa maging makinis. Ginagawa ang pagpuno sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng cinnamon, asukal, at cream cheese, na pagkatapos ay ikakalat sa ibabaw ng rolled-out dough bago ito hugis ng spiral.

Step-by-Step na Gabay sa paggawa ng Cinnamon Bun Danish

1. Paghaluin ang harina, asukal, asin, at mantikilya hanggang sa gumuho.
2. Magdagdag ng gatas at masahin hanggang makinis.
3. Pagulungin ang kuwarta sa isang parihaba.
4. Paghaluin ang cinnamon, asukal, at cream cheese.
5. Ikalat ang pagpuno sa kuwarta.
6. Pagulungin ang kuwarta sa isang spiral.
7. Gupitin ang kuwarta sa mga hiwa at ilagay ito sa isang baking sheet.
8. Hayaang tumaas ang kuwarta sa loob ng isang oras.
9. Maghurno sa oven sa 375 ° F sa loob ng 20-25 minuto.
10. Ibuhos ang icing sa mga pastry kapag tapos na silang mag-bake.

Paano Perpektong Maghurno ng Cinnamon Bun Danish

Upang perpektong maghurno ng Cinnamon Bun Danish, mahalagang painitin muna ang oven sa tamang temperatura at hayaang tumaas ang mga pastry para sa inirerekomendang tagal ng panahon. Mahalaga rin na huwag i-overbake ang mga pastry, dahil ito ay maaaring maging sanhi ng mga ito upang maging tuyo at matigas. Bukod pa rito, mahalagang tiyakin na ang icing ay hindi masyadong manipis o masyadong makapal, dahil maaaring makaapekto ito sa pangkalahatang lasa at texture ng pastry.

Muling Pag-init at Pag-iimbak ng Cinnamon Bun Danish

Ang Cinnamon Bun Danish ay maaaring painitin muli sa oven o sa microwave. Upang magpainit muli sa oven, painitin muna ang oven sa 350°F at ilagay ang mga pastry sa isang baking sheet. Maghurno ng 5-10 minuto, o hanggang sa uminit. Upang magpainit muli sa microwave, ilagay ang mga pastry sa isang microwave-safe na plato at painitin sa loob ng 20-30 segundo.

Upang mag-imbak ng Cinnamon Bun Danish, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight at itago ang mga ito sa refrigerator nang hanggang 3 araw. Maaari rin silang i-freeze nang hanggang 2 buwan.

Mga pagkakaiba-iba ng Cinnamon Bun Danish

Maraming variation ng Cinnamon Bun Danish, kabilang ang chocolate chip, apple cinnamon, at blueberry. Kasama sa mga variation na ito ang pagdaragdag ng iba't ibang sangkap sa pagpuno, tulad ng chocolate chips, diced na mansanas, o blueberry jam.

Nutritional Value ng Cinnamon Bun Danish

Ang isang Cinnamon Bun Danish (85g) ay naglalaman ng humigit-kumulang 280 calories, 14g ng taba, 34g ng carbohydrates, at 5g ng protina. Mataas din ito sa asukal at sodium.

Mga Benepisyo at Panganib ng Pagkain ng Cinnamon Bun Danish

Habang ang Cinnamon Bun Danish ay isang masarap na pastry, mahalagang ubusin ito sa katamtaman, dahil mataas ito sa calories, asukal, at taba. Gayunpaman, naglalaman ito ng ilang mga benepisyo sa nutrisyon, tulad ng pagbibigay ng pinagmumulan ng carbohydrates at protina.

Konklusyon: Cinnamon Bun Danish, Isang Perpektong Treat para sa Anumang Okasyon

Sa konklusyon, ang Cinnamon Bun Danish ay isang masarap na pastry na pinagsasama ang mga lasa ng cinnamon bun at danish. Ginagawa ito gamit ang masaganang, buttery dough, at isang filling ng cinnamon sugar at cream cheese. Bagama't dapat itong kainin sa katamtaman dahil sa mataas na calorie at asukal na nilalaman nito, ito ay isang perpektong treat para sa anumang okasyon.