in

Clementine Lamb's Lettuce sa Beetroot Carpaccio

5 mula 8 boto
Kabuuang Oras 15 minuto
Kurso Hapunan
pagkain Taga-Europa
Servings 4 mga tao
Calories 120 kcal

Ingredients
 

  • 500 g Pinakuluang beetroot
  • 300 g Ang litsugas ng tupa
  • 4 Clementine
  • 30 g Speculoos na ginawa mula sa shortcrust pastry
  • 30 g Mga nogales
  • 6 cl Langis ng oliba
  • 3 cl Serbesa
  • 6 cl Lumang balsamic vinegar
  • Asin, paminta, asukal

tagubilin
 

  • Larawan 1: Hatiin ng manipis ang beetroot gamit ang slicing machine o vegetable slicer (mandolin) at ilagay sa plato 3: Timplahan ng asin at paminta ang buong bagay. Larawan 4: Ihanda ang lettuce ng tupa at hugasan itong mabuti; alisan ng balat ang mga clementine at hatiin muli ang mga piraso; Bihisan ang lettuce ng tupa at ang clementine ng natitirang olive oil at beer balsamic vinegar at timplahan ng kaunting asin, paminta at isang kurot ng asukal Larawan 5: I-chop ang mga walnuts at speculoos sa simpleng paraan at inihaw ang mga ito sa kawali. walang taba Ayusin ang lettuce ng tupa ng maayos sa gitna at ipamahagi ang mga inihaw na walnut at speculoos sa salad at beetroot

Pagkain

Paglilingkod: 100gMga Calorie: 120kcalCarbohydrates: 6.9gProtina: 1.9gTaba: 9.3g
Larawan ng avatar

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.

Mag-iwan ng Sagot

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

I-rate ang resipe na ito




White Chocolate Ice Cream na may Fried, Peppered Fig

Iced Caramel Cream na may Glazed Chestnuts