John Myers
Isang tasa ng umuusok na mainit na kape, espresso, o cappuccino – mukhang nakakatukso, ngunit hindi mo pakiramdam na isang paghahanda na nakakaubos ng oras? Kung gayon ang mga kapsula ng kape ay walang kapantay na praktikal. Maaari mong malaman kung ano ang nasa loob at kung ano ang hitsura ng balanse sa kapaligiran dito.
Mabilis na kasiyahan mula sa mga kapsula ng kape
Kung hindi mo nais na maghanda ng kape para sa isang malaking grupo, ngunit sa halip sa mga indibidwal na bahagi ng tasa, ito ay partikular na madali sa isang capsule machine. Ipasok lamang ang isang kapsula sa aparato, pindutin ang pindutan ng paggawa ng serbesa at ang tamang dami ng tubig ay pinainit at pinindot sa kapsula na may presyon. Naglalaman ito ng kape sa pinong giniling na pulbos, na may iba't ibang uri ng kape na magagamit. Ang spectrum ay mula sa matapang na espresso at cappuccino coffee capsule hanggang sa may lasa na kape na may lasa ng vanilla. Ang mga kapsula para sa makina ng kape ay halos gawa sa aluminyo o plastik: isang katotohanang nagdudulot ng mga talakayan tungkol sa balanseng ekolohiya. Ang ilang mga tagagawa ay nag-aalok din ng mga biodegradable coffee capsule o refillable coffee capsule.
Paano ako makakapaggiling ng kape?
Pinakamabuting gawin ito sa isang gilingan ng kape kung saan maaari mong ayusin ang antas ng paggiling. Nagbibigay ito sa iyo ng iba't ibang opsyon – pinong pulbos ng kape para sa espresso, magaspang na kape para sa French press. Kung wala kang coffee grinder, maaari mo ring gilingin ang kape sa isang mortar – at sa isang emergency maaari ka ring gumamit ng kitchen mixer.
Mahal ngunit madaling itabi: mga kapsula ng kape
Bilang karagdagan sa mabilis na paghahanda sa mga bahagi, ang mga kapsula ng kape ay may kalamangan na ang mga makina ay mura. Kahit na ang mga indibidwal na tasa ay maaari ding ihanda gamit ang isang coffee machine, ang mga device na ito ay mahal na bilhin. Sa kabilang banda, ang mga beans bawat tasa ay mas mura kaysa sa mga nilalaman ng isang kapsula na may parehong uri ng kape. Ang mga kapsula ng kape ay maaaring iimbak ng pangmatagalan at sa mga dispenser ng pampalamuti na kapsula, habang ang bag na may mga butil ng kape ay dapat na nakaimbak sa dilim kapag nabuksan at nawalan ng laman sa loob ng apat hanggang anim na linggo. Mas malusog ba ang espresso kaysa sa filter na kape? Sinasagot ng eksperto ang tanong na ito para sa mga taong may sensitibong tiyan o malinaw na sensitibo sa caffeine na pabor sa espresso. Ngunit ano ang tungkol sa paraan ng paghahanda at paano ang mga capsule machine dito?
Malusog ba ang pick-me-up mula sa mga kapsula ng kape?
Ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na ang filter na kape ay gumaganap nang mas mahusay mula sa isang punto ng kalusugan kaysa sa kape na inihanda sa ganap na awtomatiko o mga capsule machine. Ang potensyal na carcinogenic substance na furan ay sumingaw sa panahon ng mabagal na proseso ng paggawa ng serbesa, ngunit hindi ito ang kaso sa mga kapsula ng kape, ang ulat ng mga mananaliksik. Gayunpaman, ang Federal Institute for Risk Assessment (BfR) ay kasalukuyang nakikita na walang pangangailangan para sa pagkilos, dahil ang mga halagang nasisipsip ay karaniwang masyadong maliit. Gumamit ka man ng filter na coffee machine, isang ganap na awtomatikong coffee machine o isang device para sa mga coffee capsule ay sa huli ay isang bagay ng panlasa at isang tanong ng badyet.
