John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 300 g French beans, frozen at defrosted, kamakailan ay sariwang frozen
- 250 g White beans, babad sa magdamag, pagkatapos ay pre-luto
- 2 Mga sibuyas
- 1 Pulang sibuyas
- 5 Karot
- 6 medium Patatas
- 3 tbsp Mantika
- Asin, kulay na paminta mula sa gilingan
- 2 tbsp Italian seasoning mix
- 600 ml Mainit ang sabaw ng gulay
- 1 malaki Lata ng binalatan na kamatis
- 3 tbsp Pesto pula, tira, gawang bahay o tapos na produkto
- 0,5 Herb pot thyme
- 3 tbsp Naka-frozen na perehil
- 1 kurutin Asukal
Para sa sour cream at cheese glaze:
- 200 g Maasim na cream
- 2 tbsp Crème fraîche, pahinga
- 1 tbsp Bagong piniga na lemon juice
- Asin, kulay na paminta mula sa gilingan
- 0,5 tsp lemon paminta
- 100 g Gouda gadgad bata
- 50 g Grated feta, pahinga
- 3 tbsp Parmesan gadgad, pahinga
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 180 degrees (itaas at ibabang init). Balatan, hugasan, hatiin at hiwain ang mga karot. Paghaluin ang green beans sa isang malaking casserole dish (o drip pan). Balatan at banlawan ang mga patatas at hiwain din ang mga ito. Balatan ang mga sibuyas, gupitin sa kalahati at gupitin sa mga singsing. Ikalat ang patatas at ang onion ring sa pinaghalong bean at karot. Pahiran ng mantika. Asin at paminta, magdagdag ng 1 tbsp Italian seasoning mixture, ihalo muli ang lahat. Ibuhos ang mainit na stock ng gulay at ilagay sa oven. Hayaang kumulo sa loob ng 45 minuto, paghahalo tuwing 15 minuto.
- Alisan ng tubig ang pagbabalat ng mga kamatis at i-chop ang mga ito ng kaunti (nahuli ko ang juice at pinalamig ito, bilang batayan para sa mga sopas at sarsa). Hugasan ang thyme, patuyuin at bunutin ang mga dahon, gupitin ng kaunti. Paghaluin ang perehil, thyme at pesto sa mga kamatis. Timplahan ng mabuti ang asin, paminta, asukal at iba pang pinaghalong pampalasa ng Italyano. Pagkatapos ng 45 minuto ng pagluluto, ihalo ang mga gulay kasama ang puting beans, at hayaang nilaga ang lahat ng isa pang 30 minuto.
- Samantala, haluin ang sour cream, crème fraîche at lemon juice. Timplahan ng asin, paminta at lemon pepper. Panghuli ihalo ang lahat ng tatlong uri ng keso.
- Pagkatapos ng 30 minutong oras ng pagluluto, ipamahagi ang pinaghalong kulay-gatas at keso nang pantay-pantay sa mga dabs sa ibabaw ng mga gulay, pakinisin nang kaunti. Maghurno sa oven para sa isa pang 20 minuto. Ang isang magandang pangunahing kurso, kung gusto mo, pagkatapos ay naghahain ng baguette o iba pang tinapay na gusto mo na may herb butter. Magandang Appetit!
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 154kcalCarbohydrates: 1.7gProtina: 0.7gTaba: 16.1g
