in

Pangalagaan At Panatilihin ang Juice

Sa kasamaang palad, ang mga sariwang kinuha na juice ay hindi nagtatagal at masisira sa hangin. Ang hindi mo maiinom sa loob ng ilang araw ay dapat na mapanatili. Sa ganitong paraan, mayroon ka pa ring magandang ani sa tag-araw sa taglamig.

Pagpapanatili ng juice na walang juicer

  1. Init ang natapos na juice sa 72 degrees at panatilihin ang temperatura na ito sa loob ng dalawampung minuto.
  2. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng asukal sa juice. Haluin hanggang matunaw ang lahat ng mga kristal.
  3. Samantala, isterilisado ang mga bote at takip ng salamin sa kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto. Upang ang mga sisidlan ay hindi sumabog, dapat mong init ang lahat nang sabay-sabay.
  4. Punan ang juice ng isang funnel (€1.00 sa Amazon*) sa mga mali. Dapat mayroong 3cm na hangganan sa itaas.
  5. Kaagad na tanggalin ang takip at baligtarin ang mga garapon.
  6. Iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
  7. Suriin kung ang lahat ng mga takip ay masikip, lagyan ng label ang mga ito, at itago ang mga ito sa isang malamig at madilim na lugar.

Pagpapanatili ng juice mula sa steam juicer

Kung kukuha ka ng mga juice gamit ang steam juicer, maaari mong i-save ang iyong sarili sa karagdagang pag-init:

  1. Agad na ibuhos ang nakuha na juice sa mga isterilisadong bote, isara ang mga ito at baligtarin ang mga garapon.
  2. I-flip pagkatapos ng 5 minuto at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
  3. Suriin kung ang lahat ng mga takip ay masikip, lagyan ng label ang mga ito, at itago ang mga ito sa isang malamig at madilim na lugar.

Ang juice ay mananatili sa loob ng ilang buwan sa ganitong paraan. Kung gusto mo ng mas mahabang buhay ng istante, maaari mo ring i-preserve ang juice.

Pakuluan ang juice

  1. Ilagay ang mga bote, na puno ng tatlong sentimetro sa ibaba ng rim at sarado na may takip, sa grid ng preserving machine.
  2. Ibuhos ang sapat na tubig upang ang mga sisidlan ay lumubog sa kalahati. # Panatilihin sa 75 degrees sa loob ng kalahating oras.
  3. Alisin ang mga bote at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
  4. Suriin kung ang lahat ng mga takip ay masikip, lagyan ng label ang mga ito, at itago ang mga ito sa isang malamig at madilim na lugar.

Panatilihin ang juice sa pamamagitan ng pagyeyelo

Ang cold-pressed juice ay naglalaman ng pinakamaraming bitamina. Upang mapanatili ito nang walang pagkalugi, maaari mo lamang itong i-freeze.

  • Ibuhos ang juice sa well-rinsed screw-top jars.
  • Ang mga ito ay dapat lamang punan ng tatlong-ikaapat na puno, habang ang likido ay lumalawak at nagyeyelo.
  • Ilagay ang mga ito sa freezer.
Larawan ng avatar

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.

Mag-iwan ng Sagot

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

Panganib Mula sa Botulism: Ang Kalinisan ay Ang Maging-Lahat At Wakas-Lahat Kapag Pinapanatili

Boil Down Juice: Gumawa At Mag-imbak ng Masasarap na Juice Mismo