Mas Mabilis na Magluto – Makakatipid Ito sa Iyong Oras sa Kusina

Ang mas mabilis na pagluluto ay partikular na mahalaga sa madalas na nakababahalang araw-araw na buhay. Nagsama-sama kami ng ilang kapaki-pakinabang na tip at trick upang makapagluto ka ng malusog, masarap, at, higit sa lahat, mabilis kahit na kulang ka sa oras.

Mas mabilis na pagluluto: Ang paghahanda ay ang lahat at katapusan-lahat

Marahil alam mo ito: bago ang tanghalian, tumayo ka sa harap ng iyong refrigerator at iniisip kung ano ang maaari mong lutuin ngayon. Ito ay hindi lamang tumatagal ng mahalagang oras ngunit kadalasan ay nangangahulugan din na sa huli ang frozen na pizza ay mabilis na inilalagay sa oven. Ngunit hindi iyon kailangan. Sa tamang paghahanda, ang masarap at masustansyang pagkain ay maihahanda nang kasing bilis.

• Magplano nang maaga kung ano ang gusto mong lutuin, mas mabuti para sa buong linggo. Kaya isa o dalawang beses ka lang mamili at makatipid ng maraming oras. Magiging masaya din ang iyong wallet. Dahil kung plano mo ang iyong mga pagkain para sa linggo nang maaga, bibilhin mo lamang ang talagang kailangan mo.
• Ang aming tip: Maglaan ng ilang tahimik na minuto sa katapusan ng linggo at gumuhit ng plano ng menu para sa linggo. Kung kinakailangan, maaari ka ring maghanap ng mga alok sa mga supermarket at makatipid ng mas maraming pera.
• Kung kulang ka sa mga ideya sa iyong sarili, maghanap sa internet para sa mabilis na mga recipe. Ikaw ay garantisadong upang mahanap kung ano ang iyong hinahanap para doon at maaaring maging inspirasyon. Mayroon ding mga cookbook kung saan makakahanap ka ng mabilis at madaling mga recipe.
• Bago ka magsimula sa pagluluto, dapat mo ring ihanda ang lahat ng mga sangkap at kasangkapan tulad ng mga kutsilyo at cutting board. Kaya't nasa kamay mo na ang lahat ng kailangan mo at hindi mo na kailangang mag-sprint sa kusina dahil nawawala ang harina habang nasusunog ang masarap na sarsa.

Mga matatalinong sangkap at pinggan

Sa tulong ng ilang mga sangkap, ang isang masarap na ulam ay maaaring ihanda nang mabilis.

• Hindi lahat ng bagay mula sa paksa ng TC ay kinakailangang hindi malusog. Ang mga frozen na prutas at gulay, sa partikular, ay may napakataas na kalidad. Para sa isang mabilis na tanghalian, maaari mong kumpiyansa na maabot ang nakapirming kompartimento. Makakatipid ito ng mahalagang oras, dahil ang mga gulay ay hindi muna kailangang hugasan, balatan, at gupitin sa maliliit na piraso.
• Ang iba pang mga produkto tulad ng pre-cooked rice o sariwang noodles mula sa refrigerated counter ay nakakatipid din ng maraming oras sa kusina. Kung sinamahan ng sariwa o frozen na mga gulay, mabilis kang makakagawa ng masarap na pagkain.
• Magluto ng isang beses, at kumain ng maraming beses: Ang prinsipyong ito ay nakakatipid din ng oras. Maaari kang magluto nang dalawang beses nang mas marami at magkaroon ng masarap na tanghalian sa susunod na araw nang hindi na kailangang tumayo sa kusina.
• Praktikal din: I-freeze ang mga pinggan. Lalo na ang mga variation ng curry, sopas, o nilaga ay maaaring hatiin at i-freeze nang maayos. Kung kinakailangan, kailangan mo lamang na painitin ang pagkain saglit.
• Bilang karagdagan, ang mga sarsa o salad dressing ay maaari ding gawin nang maaga, dahil nananatili sila sa refrigerator sa loob ng ilang araw.

Mas mabilis ang pagluluto – higit pang mga tip at trick

Bilang karagdagan sa tamang pagpaplano at matalinong mga pagkain, may iba pang mga kapaki-pakinabang na tip na maaaring magamit upang makatipid ng oras sa pagluluto.

• Kung wala kang maraming oras upang magluto, ang isa o ang isa pang katulong sa kusina ay maaaring dumating sa madaling gamiting. Sa pamamagitan ng multi-chopper, maaari mong, halimbawa, tumaga ng mga halamang gamot, bawang, o sibuyas sa loob ng ilang segundo. Ang isang pressure cooker ay maaari ding maging sulit sa pamumuhunan.
• Laging tandaan ang takip kapag nagluluto. Ito ay hindi lamang nakakatipid ng mahalagang oras ngunit pinoprotektahan din ang iyong pitaka sa parehong oras.
• Kung mas maliit ang hiwa mo ng patatas, gulay at co., mas mabilis itong lutuin. Lalo na kung gusto mong mag-conjure up ng isang katas o isang pinong sopas mula dito, sulit ang dagdag na pagsisikap kapag nagpuputol.
• Kapag sumubok ka ng bagong recipe, basahin itong mabuti. Sa ganitong paraan, matutukoy mo ang anumang oras ng paghihintay at maghanda ng iba mula sa recipe sa panahong ito o simulan ang paglilinis ng kusina.
• Narito ang isang huling tip: Minsan ito ay malamig na pagkain. Lalo na sa mga mainit na araw ng tag-araw, malamang na hindi mo naramdaman ang isang nakabubusog na nilagang. Kaya't hindi mahalaga kung kukuha ka ng isang buong butil na sandwich at ilang hilaw na gulay na sinamahan ng hummus sa halip.