Pagluluto: Venison Goulash

by John Myers Agosto 14, 2021, 7: 13 am

5 mula 8 boto

Kabuuang Oras 3 20

Kurso Hapunan

pagkain Taga-Europa

Servings mga tao

Calories 52 kcal

Nilalaman show

Ingredients

500 g Gulas ng karne ng usa
3 Mga sibuyas
125 ml Red wine
400 ml sabaw ng karne ng usa
7 Mga dyuniper berry
Asin at paminta
1 tsp tomato paste
3 tbsp Maasim na cream
1 tbsp Cranberry Jam
Tim

tagubilin

Igisa ang karne, idagdag ang tomato paste at ang mga sibuyas at ipritong mabuti. I-deglaze ang alak at hayaang kumulo ang stock. Takpan at lutuin sa mahinang apoy nang humigit-kumulang. 2 oras.
Kapag malambot na ang karne, idagdag ang kulay-gatas at cranberry, pakuluan muli at, kung kinakailangan, itali ng kaunting harina.

Recipe ng Pine I-print ang Recipe

Pagkain

Paglilingkod: 100gMga Calorie: 52kcalCarbohydrates: 1gProtina: 0.6gTaba: 3.8g

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.