John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 4 Kataas-taasang manok ng mais
- 1 tbsp Nilinaw na mantikilya
- 1 Bawang
- 2 cl Noilly-Prat
- 8 cl Champagne o sparkling na alak
- 100 ml cream
- 1 Itlog na pula
- Mantikilya, turmerik, asin
- 1 tbsp Mantikilya
- Ilang brown sugar
- 150 ml Stock ng manok, luto ng sarili
tagubilin
***für die Sauce***
- Para dito, pawisan ng pino ang shallot o sibuyas sa 1 kutsaritang mantikilya hanggang sa walang kulay, pakuluan kasama ng Noilly Prat at bawasan ng kaunti. Magdagdag ng 6 cl champagne, haluin sandali at idagdag ang stock ng manok at ang brown sugar. Hayaang kumulo nang malumanay ang buong mga 10 minuto. Talunin ang dilaw na itlog na may cream at ihalo sa sarsa.
- PANSIN. Ang sarsa ay dapat panatilihing mainit-init, ngunit hindi pakuluan, kung hindi man ito ay kumukulo.
***für das Maishähnchen Supreme*
- Init ang mantika ng mantika sa isang kawali, timplahan ng asin/paminta at iprito sa gilid ng balat. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa oven na preheated sa 80 degrees. Ang karne ay nananatili doon ng mga 12-18 minuto, depende sa laki. Siguraduhing gumawa ng COOKING TEST.
Mga dahon ng spinach at gratin
- Sa puntong ito ay aalisin ko ang paglalarawan ng paghahanda, dahil ang spinach at gratin ay talagang kilala sa lahat at lahat ay maaaring gumamit ng kanilang sariling personal na recipe.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 431kcalCarbohydrates: 3.2gProtina: 1.5gTaba: 45.5g
