John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- Para sa kuwarta:
- 250 g Harina
- 125 g Malamig na mantikilya
- 125 g puting asukal
- 1 Itlog
- 2 tsp Baking pulbos
- Para sa takip:
- 3 Sariwang peras
- 300 ml puting alak
- 200 ml tubig
- 3 tbsp puting asukal
- Para sa cast:
- 500 g Quark 40%
- 250 g cream
- 2 Mga itlog
- 4 tbsp puting asukal
- 1 packet Puno ng vanilla
- Semolina upang iwiwisik
tagubilin
- Paghaluin ang baking powder sa harina at ilagay sa isang mixing bowl. Idagdag ang malamig na mantikilya, asukal at itlog at gumawa ng masa ng masa. I-wrap ang kuwarta sa foil at hayaang lumamig nang humigit-kumulang. 45 minuto.
- Balatan ang mga peras, alisin ang core at gupitin sa mga medium-sized na cubes. Ilagay ang alak at tubig sa isang kasirola at pakuluan. Idagdag ang mga pear cubes at igisa sa mahinang apoy hanggang malambot. Pagkatapos ay ibuhos ang mga pear cubes sa isang salaan at alisan ng tubig na mabuti.
- Sa isang mangkok, pukawin ang quark na may mga itlog hanggang sa mag-atas. Idagdag ang cream at ihalo. Idagdag ang asukal at ihalo.
- Ibuhos ang kuwarta sa isang handa na 26 mm spring form at hilahin ang isang mataas na gilid. Budburan ng mabuti ang base ng masa na may semolina. Ilagay ang mga pear cubes sa base ng kuwarta at ipamahagi ang mga ito. Ilagay ang quark mixture sa ibabaw at pakinisin ito.
- Ngayon ilagay ang cake sa (fan-assisted) oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng humigit-kumulang. 50-55 minuto. Kapag natapos na ang oras ng pagluluto, alisin ito sa oven at hayaang lumamig sa lata sa loob ng 15 minuto. Ngayon alisin ang gilid ng springform pan at hayaang lumamig ang cake.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 278kcalCarbohydrates: 34.8gProtina: 2.3gTaba: 12.8g
