John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 1 Hokaido pumpkin (500 g pumpkin meat)
- 1 Patatas (tinatayang 100 g)
- 1 Tinatayang sibuyas 100 g
- 1 Piraso ng luya (tinatayang 25 g)
- 2 tbsp Langis ng oliba
- 100 g Banayad na cream na may mga halamang gamot (dito: Mula sa Aldi Süd / milfina)
- 600 ml Sabaw ng gulay (3 na kutsarita instant)
- 100 g Arctic prawns (niluto at binalatan / dito: Mula kay Aldi Süd)
- 0,5 tsp Asin
- 0,25 tsp Paminta
- 1 tbsp Matamis na toyo
- 4 tbsp Pinulot ng parsley
- 1 kurutin Asin
- 1 kurutin Paminta
- 1 kurutin Asukal
tagubilin
- Linisin, balatan at hiwain ang kalabasa. Balatan, hugasan at hiwain ang patatas. Balatan at hiwain ang sibuyas. Balatan at hiwain ng pino ang luya. Mag-init ng olive oil (2 tbsp) at iprito ang mga gulay (pumpkin cubes, potato cubes, onion cubes at ginger cubes) nang masigla. I-deglaze / ibuhos ang stock ng gulay at timplahan ng asin (½ kutsarita), paminta (¼ kutsarita) at matamis na toyo (1 tbsp) at kumulo / lutuin nang sarado ang takip ng mga 25 minuto. Pure gamit ang hand blender o dito gamit ang mixer, dalisayin ng crème (½ tasa) at timplahan ng asin (1 kurot), paminta (1 kurot) at asukal (1 kurot), tiklupin ang hipon at perehil (3 tbsp) at saglit na uminit ang lahat. Banayad na "takpan" ang sopas na may isang dollop ng cream at ihain na sinabugan ng perehil.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 484kcalCarbohydrates: 9gProtina: 0.8gTaba: 50.2g
