John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Saltimbocca:
- 1 kg Mga hita ng manok na walang buto
- 10 -12 Scheiben Ham ng Black Forest
- dahon ng Sage
- Bawang paminta
- Inasam na asin
- Paprika pulbos
- Mace
Spaghetti:
- 3 Mga shallots
- 2 Mga sibuyas ng bawang
- 2 tbsp tomato paste
- 150 g Mga kamatis na adobo sa mantika
- 1 tsp Asukal
- 200 ml tubig ng pasta
- 200 ml Bawang paminta
- 200 ml Inasam na asin
- 200 ml Telly cherry pepper
- 500 g Spaghetti
- Asin
Dagdag:
- Grated provolone
tagubilin
Saltimbocca:
- SINO ANG AYAW SA BALAT SA KARNE; GAWIN ITO KATULAD NG GtbspI (RECIPE COLLECTOR) AT TANGGALIN ANG BALAT KUMPLETOtbspY! 🙂 Alisin ang halos lahat ng karne ng manok sa balat, para dumikit lang ito sa karne sa isang dulo! Ilagay ang balat sa isang gilid at timplahan ng kaunting asin, itaas na may dalawang dahon ng sambong at isang slice ng ham bawat isa. Pagkatapos ay isara sa balat. Roll up ng konting compact at timplahan ng asin, garip pepper, paprika at nutmeg! Ilagay sa isang baking dish!
Painitin ang oven sa 200 degrees!
- Ihurno ang manok sa oven ng mga 35 minuto hanggang malutong!
Spaghetti:
- Samantala, alisan ng balat ang mga shallots at bawang, hiwain ng pino. Salain ang mga kamatis at kolektahin ang mantika. Pure ang mga kamatis na may kaunting mantika. Hugasan at makinis na tumaga ng mga halamang gamot. Samantala, lutuin ang spaghetti al dente ayon sa mga tagubilin sa pakete.
- Init ang tomato oil at iprito ang bawang at shallots. Pagkatapos ay inihaw ang tomato paste at idagdag ang mga kamatis, asukal at mga halamang gamot. Magprito sandali at i-deglaze na may pasta water. Bawasan sandali at timplahan ng tinimplahan na asin, paminta ng bawang at paminta.
- Salain ang spaghetti, banlawan at tiklupin ng mabuti sa sarsa! Rasp cheese!
- Ikalat ang saltimbocca na may tomato spaghetti sa mga plato. Budburan ng keso at ihain!
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 266kcalCarbohydrates: 51.4gProtina: 9.7gTaba: 2g
