John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Spices:
- 150 g Mga butil ng walnut
- 1 gitna Sinta ng bawang
- 1 disko Inihaw na wholemeal toast
- 2 tbsp Frozen leaf parsley
- 5 Ang mga kamatis na pinatuyong araw sa mantika, pinatuyo
- 2 tbsp tomato paste
- 5 tbsp Langis ng gulay, lemon-orange na langis
- 2 tbsp Pomegranate syrup
- 1 tsp Bagong piniga na lemon juice
- 0,5 tsp Sumak spice *, Turkish supermarket
- 1 tsp Tandoori Masala seasoning mix, hal mula sa Asian market
- 1 kurutin Ground cumin
- 0,5 tsp Mga pulang chilli flakes
- 0,5 tsp Asin
tagubilin
- Inihaw ang mga buto ng linga sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi at hayaang lumamig ng kaunti. Ilagay ang mga walnuts sa isang food processor at halos tinadtad ang mga ito. Balatan ang sibuyas ng bawang, gupitin nang mas maliit. Hatiin ang toast sa mga piraso. Idagdag ang lahat kasama ang perehil, pinatuyong kamatis, linga, tomato paste, langis, granada syrup, lemon juice at pampalasa sa mga walnuts. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang pinong i-paste.
- Timplahan muli ang i-paste at hayaan itong matarik nang halos dalawang oras. Pagkatapos ay ayusin ang dekorasyon at ihain. Napakasarap ng lasa bilang panimula na may flatbread. Nag-freeze ako ng isang lutong bahay na flatbread. Link sa baking recipe sa paghahanda hakbang 4. Bon appetit at magsaya subukan ito :-)!
- Link sa recipe para sa lemon-orange na langis: Langis: Lemon-orange na langis na may thyme
- Link sa baking recipe para sa flatbread: Pagluluto ng tinapay: Simpleng flatbread
- * Ang Sumak ay isang maasim na pampalasa na tradisyonal na ginagamit sa Turkish at Arabic cuisine.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 478kcalCarbohydrates: 16.4gProtina: 11.5gTaba: 41.2g
