Ang Red Peppers ba ay Naglalaman ng Higit na Bitamina C kaysa sa Dilaw at Berde?

Anuman ang kanilang kulay, ang mga sili ay mayaman sa bitamina C. Ang mga pulang sili, na ginagamit mo rin para sa aming recipe ng pinalamanan na sili, ay talagang mayaman sa mahalagang bitamina na ito.

Bitamina C na nilalaman ng mga paminta sa milligrams bawat 100g:

• Mga sariwang pulang sili: 140mg bawat 100g
• Mga sariwang dilaw na paminta: 120-135mg bawat 100g
• Mga sariwang berdeng paminta: 115mg bawat 100g

Ang iba't ibang kulay ng matamis na sili ay hindi tumutukoy sa iba't ibang uri ng hayop, ngunit sa halip ay ang estado ng pagkahinog kung saan ang paminta ay inani. Kapag hindi pa hinog, ang isang paminta ay berde, pagkatapos ay ang kulay nito ay nagbabago mula dilaw hanggang pula. Ang eksaktong nilalaman ng bitamina C ng mga paminta, samakatuwid, ay nakasalalay sa antas ng pagkahinog.

Botanically speaking, ang matamis na sili ay hindi pods kundi berries. Available na ang mga ito sa iba't ibang variant, sa isang parisukat, mapurol na anyo, o bilang mga matulis na paminta. Sa tag-araw, ang mga matamis na sili ay makukuha rin mula sa produksyon ng Aleman. Malaking halaga ng pag-import ay nagmumula sa Netherlands at Spain. Mayroon ding mga matulis na sili mula sa Greece, Turkey, at Morocco.