John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 2 Ang dibdib ng pato ay inilabas á 400 g
- 800 g Latang pulang repolyo
- 1 mansanas
- 400 g Pasta
- Asin
- Paminta
- Romero
- Langis ng oliba
- Balsamic vinegar
- 200 ml Merlot red wine
- 50 ml cream
- Asukal
- duguan
tagubilin
- Ihiwa ang dibdib ng pato nang crosswise sa gilid ng balat. Painitin ang oven sa 200 degrees.
- Gupitin ang rosemary sa maliliit na piraso at bahagyang ihalo sa mangkok. Pagkatapos ay ibuhos ang ilang langis ng oliba at balsamic vinegar sa kanila
- Ipasok ang mga suso ng pato at i-marinate ng halos 1 oras sa temperatura ng silid
- Timplahan ng kaunting asin, paminta, nutmeg at asukal ang natapos na kastanyas at pulang repolyo ng mansanas.
- Balatan at hiwain ang mansanas at idagdag sa pulang repolyo.
- Hayaang kumulo ang lahat nang mahina sa katamtamang init
- Ilagay ang tubig para sa pasta.
- Ngayon, iprito ang mga suso ng pato sa gilid ng balat sa katamtamang init. Mag-ingat na hindi masyadong mainit at hindi masyadong maitim ang balat. Pagkatapos ay iprito sa gilid ng karne. Ang magkabilang panig ay halos 4 na minuto.
- Ngayon ibuhos ang pulang alak sa lahat at ilagay sa oven.
- Pagkatapos handa na ang pasta, ilagay ang jus sa isang maliit na kasirola at timplahan ang sauce na may kaunting red wine at 50 ml ng cream.
- sasabihin ko sayo .. bon appetit.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 66kcalCarbohydrates: 10.6gProtina: 2.3gTaba: 1.5g
