John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 2 Mga suso sa pato
- 2 malaki Isang dakot ng lamb's lettuce
- 1 matamis at maasim mansanas
- 100 ml Red wine
- 4 tbsp Balsamic vinegar
- 1 tbsp Sunflower oil
- 20 g Mantikilya
- 1 tbsp Asukal
- Asin at sariwang lupa itim na paminta
tagubilin
- Hugasan at ihanda ang litsugas ng tupa.
- Painitin ang oven sa 180 degrees. Hugasan din ang mga dibdib ng pato at iprito ito sa isang kawali na may 1 kutsarang mantika sa gilid ng balat sa loob ng 5 minuto, liko at iprito muli sa loob ng 5 minuto. Alisin ang karne, timplahan ng asin at paminta, balutin sa aluminum foil at lutuin ng 15 minuto. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.
- Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso. Matunaw ang mantikilya sa kawali na may inihaw na pato, magdagdag ng 1 kutsara ng asukal at maingat na mag-caramelize. Idagdag ang mansanas at paikutin sandali, idagdag ang balsamic vinegar at deglaze na may red wine. Hayaang kumulo ang red wine, bawasan ang temperatura upang ang buong bagay ay manatiling mainit ngunit hindi kumulo.
- Kunin ang mga suso ng pato mula sa oven at gupitin sa mga hiwa. Paghaluin ang anumang natitirang juice sa sarsa ng mansanas.
- Ayusin ang lettuce ng tupa at mga hiwa ng karne sa mga plato, idagdag ang mga piraso ng mansanas at ibuhos ang sarsa.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 206kcalCarbohydrates: 10.4gProtina: 0.3gTaba: 15.4g
