John Myers
Panimula: Mexican Breakfast Cuisine sa America
Ang Mexican cuisine ay matagal nang paborito sa United States, kasama ang mga makukulay na lasa at sariwang sangkap. Gayunpaman, habang maraming mga Amerikano ang maaaring pamilyar sa mga sikat na Mexican dish tulad ng mga tacos at enchilada, maaaring hindi pa nila na-explore ang masarap na mundo ng Mexican breakfast cuisine. Ang mga Mexican na almusal ay masagana, masarap, at kadalasang nagtatampok ng mga pagkaing kakaiba sa lutuing ito. Mula sa chilaquiles hanggang huevos rancheros, walang kakulangan ng masasarap na pagpipilian sa almusal upang tuklasin.
Ang Pagtaas ng Mga Mexican Breakfast Restaurant
Sa mga nakalipas na taon, nagkaroon ng pagsulong sa katanyagan ng mga Mexican breakfast restaurant sa buong Estados Unidos. Habang parami nang parami ang mga Amerikanong nagiging interesado na tuklasin ang magkakaibang lasa ng Mexican cuisine, ang mga restaurant na ito ay lumitaw upang mag-alok ng kakaiba at masarap na karanasan sa kainan. Marami sa mga restaurant na ito ay pag-aari at pinapatakbo ng pamilya, na may mga chef na may malalim na pag-unawa sa mga tradisyonal na diskarte sa pagluluto at sangkap na ginagamit sa Mexican breakfast cuisine.
Ang Pinakamagandang Mexican Breakfast Dish na Subukan
Ang isa sa mga pinakasikat na Mexican breakfast dish ay chilaquiles, na kadalasang ginagawa gamit ang corn tortillas na pinirito hanggang malutong at pagkatapos ay nilagyan ng salsa at nilagyan ng mga itlog, keso, at iba pang mga toppings tulad ng avocado at cilantro. Ang Huevos rancheros ay isa pang klasikong ulam, na binubuo ng mga piniritong itlog na inihahain sa kama ng refried beans, na nilagyan ng salsa, keso, at sariwang damo. Kasama sa iba pang mga dapat subukang pagkain ang tamales, breakfast burritos, at migas.
Ang Mga Nangungunang Mexican Breakfast Restaurant sa California
Ang California ay tahanan ng ilan sa mga pinakamahusay na Mexican breakfast restaurant sa bansa. Ang La Taqueria sa San Francisco ay isang lugar na dapat puntahan, kasama ang masasarap na breakfast burrito at chilaquiles. Sa Los Angeles, ang Guelaguetza ay isang sikat na pagpipilian para sa mga tradisyonal nitong Oaxacan breakfast dish tulad ng tamales de mole at molletes. Ang isa pang nangungunang lugar ay ang La Azteca Tortilleria sa East Los Angeles, na kilala sa mga sariwang tortilla at masasarap na breakfast burrito.
Mga Mexican Breakfast Restaurant sa New York City
Ang New York City ay maaaring hindi ang unang lugar na naiisip mo kapag iniisip mo ang Mexican cuisine, ngunit marami talagang magagandang Mexican breakfast restaurant upang tuklasin. Ang Los Tacos No. 1 sa Chelsea Market ay isang sikat na pagpipilian para sa mga breakfast tacos nito, habang ang Cafe Habana sa Nolita ay kilala sa masasarap nitong Cuban-style na breakfast dish tulad ng huevos a la Mexicana. Kasama sa iba pang magagandang lugar ang La Esquina sa Soho at Mercadito sa East Village.
Isang Pagtingin sa Mga Mexican Breakfast Restaurant sa Texas
Ang Texas ay may masaganang tradisyon ng Mexican cuisine, at ito ay makikita sa maraming mahuhusay na Mexican breakfast restaurant sa buong estado. Ang San Antonio ay tahanan ng ilan sa mga pinakamahusay, kabilang ang Mi Tierra Cafe y Panaderia, na sikat sa mga breakfast tacos at lutong bahay na pan dulce. Sa Austin, hindi ka maaaring magkamali sa Veracruz All Natural, na kilala sa masarap nitong migas at breakfast tacos.
Ang Pagkakaiba sa pagitan ng Mexican at American Breakfast
Mayroong ilang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Mexican at American breakfast cuisine. Ang mga Mexican na almusal ay malamang na mas nakabubusog at mas masarap kaysa sa kanilang mga katapat na Amerikano, na may pagtuon sa mga itlog, beans, at tortillas. Ang mga American breakfast, sa kabilang banda, ay kadalasang nagtatampok ng matatamis na pagkain tulad ng mga pancake, waffle, at French toast. Bukod pa rito, ang mga Mexican breakfast ay kadalasang nagtatampok ng mga pampalasa at pampalasa tulad ng chili powder at cumin, habang ang mga American breakfast ay may posibilidad na maging mas banayad sa lasa.
Ang Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Mexican Breakfast Cuisine
Ang Mexican breakfast cuisine ay kilala sa paggamit nito ng mga sariwa, buong sangkap tulad ng mga gulay, beans, at itlog. Maraming tradisyonal na Mexican breakfast dish ay medyo mababa din sa calories at mataas sa protina at fiber, na ginagawa itong isang malusog na pagpipilian para sa almusal. Gayunpaman, mahalagang mag-ingat para sa mga toppings na may mataas na taba tulad ng keso at sour cream, na maaaring magdagdag ng mga walang laman na calorie sa isang malusog na pagkain.
Paano Gumawa ng Mga Mexican Breakfast Dish sa Bahay
Kung interesado kang tuklasin ang Mexican breakfast cuisine sa bahay, maraming magagandang recipe na susubukan. Ang mga simpleng pagkain tulad ng huevos rancheros at chilaquiles ay madaling gawin at nangangailangan lamang ng ilang pangunahing sangkap tulad ng salsa at tortillas. Para sa mas maraming ulam, subukang gumawa ng tamales o breakfast burritos mula sa simula. Maraming magagandang online na mapagkukunan para sa paghahanap ng mga tunay na Mexican na recipe ng almusal.
Konklusyon: Paggalugad ng Mexican Breakfast sa America
Ang Mexican breakfast cuisine ay isang masarap at kapana-panabik na paraan upang tuklasin ang magkakaibang mundo ng Mexican cuisine. Kung ikaw ay kumakain sa labas sa isang Mexican breakfast restaurant o sinusubukan ang iyong kamay sa paggawa ng mga tradisyonal na pagkain sa bahay, maraming magagandang pagpipilian upang tuklasin. Kaya sa susunod na ikaw ay nasa mood para sa isang nakabubusog, masarap na almusal, pag-isipang subukan ang isa sa mga masasarap na Mexican breakfast dish na ito.
