Crystal Nelson
Mahilig kami sa tsokolate. Ngunit maaaring mawalan ng gana ang isang tao dahil sa kapalaran ng maraming magsasaka ng kakaw. Ang tsokolate na gawa sa fair-trade cocoa ay hindi nakakasira sa aming mga wallet, ngunit nakakatulong ito sa maliliit na magsasaka sa Africa, Central at South America na magkaroon ng mas magandang buhay.
Ang mga pang-aabuso sa mga plantasyon ng kakaw, lalo na sa Kanlurang Aprika, ay kilala nang hindi bababa sa dalawampung taon. Noong 2000, isang ulat sa telebisyon ng BBC ang gumulat sa mundo. Natuklasan ng mga mamamahayag ang trafficking ng mga bata mula sa Burkina Faso, Mali at Togo. Ibinenta ng mga human trafficker ang mga babae at lalaki bilang mga alipin upang magtanim ng kakaw sa Ivory Coast. Ayon sa Food and Agriculture Organization ng United Nations, 71 porsiyento ng lahat ng cocoa beans noong 2018 ay nagmula sa Africa – at 16 porsiyento lamang mula sa South America.
Ang mga larawan ay sinundan ng mga ulat ng press at nagkomento ang mga non-government organizations. Tinawag ng European Cocoa Association, ang asosasyon ng mga pangunahing mangangalakal ng kakaw sa Europa, ang mga paratang na mali at pinalabis. Sinabi ng industriya kung ano ang madalas na sinasabi ng industriya sa mga ganitong kaso: ang mga ulat ay hindi kumakatawan sa lahat ng lumalagong lugar. Na parang may nagbabago.
Pagkatapos ay nag-react ang mga pulitiko. Sa Estados Unidos, ang batas ay iminungkahi upang labanan ang pang-aalipin sa bata at mapang-abusong child labor sa pagsasaka ng kakaw. Matalas sana itong espada sa pakikipaglaban sa mga batang alipin. Gusto. Ang malawakang lobbying ng industriya ng kakaw at tsokolate ay nagpabaligtad sa draft.
Fair trade chocolate – walang child labor
Ang natitira ay isang malambot, boluntaryo at hindi legal na nagbubuklod na kasunduan na kilala bilang Harkin-Engel Protocol. Ito ay nilagdaan noong 2001 ng mga tagagawa ng tsokolate ng US at mga kinatawan ng World Cocoa Foundation - isang pundasyon na sinusuportahan ng pinakamalaking kumpanya sa industriya. Nangako ang mga lumagda na wawakasan ang pinakamasamang anyo ng child labor - tulad ng pang-aalipin, sapilitang paggawa at trabaho na nakakapinsala sa kalusugan, kaligtasan o moralidad - sa industriya ng kakaw.
Nangyari ito: halos wala. Nagsimula ang oras ng pagpapaliban. Hanggang ngayon, nagtatrabaho ang mga bata sa industriya ng tsokolate. Naging simbolo sila ng hindi patas na kalakalan ng industriya ng kakaw. Noong 2010, ipinakita ng dokumentaryo ng Danish na "The Dark Side Of Chocolate" na halos hindi epektibo ang Harkin-Engel Protocol.
Ang isang pag-aaral noong 2015 ng Tulane University ay natagpuan na ang bilang ng mga bata na nagtatrabaho sa mga plantasyon ng kakaw ay tumaas nang husto. Sa pangunahing lumalagong mga lugar ng Ghana at Ivory Coast, humigit-kumulang 2.26 milyong bata sa pagitan ng edad na 5 at 17 ang nagtatrabaho sa paggawa ng kakaw – karamihan ay nasa ilalim ng mga mapanganib na kondisyon.
At kadalasan ay hindi talaga upang suportahan ang kanilang mga pamilya: ang mga organisasyon ng karapatang pantao ay itinuturo sa loob ng maraming taon na maraming mga bata na nagtatrabaho sa produksyon ng kakaw ay malamang na maging biktima ng human trafficking at pang-aalipin.
Patas na kakaw: Patas na bayad sa halip na child labor
Ngunit ang katotohanan ay kumplikado. Sa katunayan, ang pagbabawas ng child labor sa mga plantasyon ng kakaw ay hindi makakatulong sa paglutas sa problema ng hindi patas na ipinagpalit na tsokolate. Sa kabaligtaran: maaari pa nitong palalain ang kahirapan ng mga smallholder.
Ito ay ipinakita sa 2009 na pag-aaral na "The Dark Side of Chocolate" ng Südwind Research Institute. Ipinaliwanag ng kanilang may-akda, si Friedel Hütz-Adams, ang dahilan: Matapos babalaan ng ilang kumpanya ng pagkain ang kanilang mga supplier na huwag gumamit ng child labor sa panahon ng pag-aani, bumaba ang ani ng mga magsasaka. Hiniling ng mga kumpanyang gaya ng Mars, Nestlé at Ferrero na iwasan ang child labor matapos ma-pressure dahil sa mga ulat na ang mga menor de edad na manggagawa ay nagtatrabaho sa mga plantasyon.
Ang solusyon ay nakasalalay hindi lamang sa pagbabawal sa child labor, ngunit sa mas patas na pagbabayad para sa maliliit na magsasaka, ang ekonomista ay nagpapatuloy: "Hindi nila pinapayagan ang kanilang mga anak na magtrabaho para sa kasiyahan, ngunit dahil sila ay umaasa dito." Kinakailangan ang patas na kondisyon sa pangangalakal. Mapapabuti lamang ang kalagayan ng mga magsasaka ng kakaw at kanilang pamilya kung tataas ang kanilang kita.
Dapat na sulit na muli ang pagtatanim ng kakaw
Ang mga malalaking korporasyon na nagpoproseso ng kakaw ay hindi na makaiwas sa isang pangako na nagpapabuti sa sitwasyon ng kita ng mga maliliit na magsasaka ng kakaw. Dahil may mga survey sa Ghana, ayon sa kung saan 20 porsiyento lamang ng mga magsasaka ng kakaw ang gustong magtrabaho ang kanilang mga anak sa propesyon na ito. Mas gugustuhin ng marami na baguhin ang kanilang pagtatanim - halimbawa sa goma.
At ang pangunahing tagaluwas, ang Ivory Coast, ay nanganganib din ng problema. Sa maraming rehiyon doon, hindi pa nilinaw ang usapin sa karapatan sa lupa. Sa maraming lugar, pinahintulutan ng mga lokal na pinuno, na kilala bilang mga pinuno, ang mga imigrante na maglinis at magsaka ng lupa hangga't nagtatanim sila ng kakaw. Kung mayroong reporma sa mga karapatan sa lupa at ang mga magsasaka ay maaaring magpasya para sa kanilang sarili kung ano ang kanilang itatanim, maaari ding magkaroon ng malawakang paglipad mula sa kakaw dito.
Ang patas na tsokolate ay nakakatulong laban sa kahirapan
Dahil ang pagtatanim ng kakaw ay halos hindi sulit para sa maraming magsasaka. Ang presyo ng kakaw ay malayo na mula sa pinakamataas na presyo nito sa loob ng mga dekada. Noong 1980, ang mga magsasaka ng kakaw ay nakatanggap ng halos 5,000 US dollars kada tonelada ng cocoa, na ibinagay para sa inflation, noong 2000 ito ay 1,200 US dollars lamang. Samantala – sa tag-araw ng 2020 – muling tumaas ang presyo ng kakaw sa humigit-kumulang 2,100 US dollars, ngunit hindi pa rin iyon sapat na halaga. Ang fair trade cocoa, sa kabilang banda, ay binabayaran nang mas mahusay: simula noong Oktubre 1, 2019, ang pinakamababang presyo ng Fairtrade ay tumaas sa 2,400 US dollars bawat tonelada.
Sa pangkalahatan, ang mga presyo ay nagbago nang malaki sa loob ng maraming taon. Ang dahilan ay hindi lamang iba't ibang ani mula sa pag-aani ng kakaw, kundi pati na rin - kung minsan ay nababago - pampulitikang sitwasyon sa mga bansang pinagmulan. Bilang karagdagan, mayroong mga kahihinatnan ng pampinansyal na haka-haka at mga pagbabago sa halaga ng palitan ng dolyar, na nagpapahirap sa presyo na kalkulahin.
Ang mababang presyo ng kakaw ay nagpapahirap sa maraming magsasaka: sa buong mundo, ang kakaw ay itinatanim sa humigit-kumulang apat at kalahating milyong sakahan, at maraming milyon-milyong tao ang naghahanapbuhay sa pagtatanim at pagbebenta nito. Gayunpaman, mas masama kaysa tama, at iyon, kahit na noong 2019 mas maraming kakaw ang ginawa na may humigit-kumulang 4.8 milyong tonelada kaysa dati. Kung ang mga magsasaka ay maaaring mabuhay kahit na mas mababa kaysa sa dati at samakatuwid ay baguhin ang agrikultura produkto, ang kakaw at tsokolate industriya, na nagkakahalaga ng bilyon-bilyon, ay may problema.
Ang patas na kalakalan na tsokolate ay sumusulong
Kinakalkula ng mga organisasyon ng patas na kalakalan kung gaano kataas ang presyo ng kakaw upang magarantiyahan ang mga magsasaka ng disenteng kita. Ito ang pinakamababang presyo na natatanggap ng mga magsasaka sa sistema ng Fairtrade. Sa ganitong paraan maaari mong planuhin ang iyong kita nang may katiyakan. Kung ang presyo ng pandaigdigang merkado ay tumaas sa itaas ng pamamaraang ito, ang presyo na binabayaran sa patas na kalakalan ay tumataas din.
Sa Germany, gayunpaman, ang malaking bahagi ng mga produktong tsokolate ay ginagawa pa rin ayon sa kaugalian. Ang tsokolate na gawa sa patas na trade cocoa ay nananatiling isang marginal na produkto, ngunit ito ay gumawa ng mahusay na mga hakbang, lalo na sa mga nakaraang taon. Ang mga benta ng Fairtrade cocoa sa Germany ay tumaas ng higit sa sampung beses sa pagitan ng 2014 at 2019, mula 7,500 tonelada hanggang sa humigit-kumulang 79,000 tonelada. Ang pangunahing dahilan: Inilunsad ng Fairtrade International ang cocoa program nito noong 2014, na kinabibilangan ng libu-libong magsasaka. Hindi tulad ng klasikong Fairtrade seal, ang focus ay hindi sa certification ng end product, kundi sa raw material na cocoa mismo.
Fair cocoa sa Germany
Ang mabilis na pagtaas ng patas na kakaw ay nagpapakita na ang paksa ay umabot sa mga lokal na mamimili at mga tagagawa. Ayon sa Transfair, nasa walong porsyento na ngayon ang proporsyon ng fair trade cocoa. Kung isasaalang-alang mo na napakataas o napakababa ay isang bagay ng panlasa.
Ang tiyak na may lasa pa rin ang mga German ay tsokolate. Tinatrato namin ang aming sarili sa katumbas ng 95 bar (ayon sa Federation of German Industries) per capita at taon. Marahil ay iisipin din natin ang mga magsasaka ng kakaw sa susunod nating pagbili at ituturing sila sa isang patas na presyo. Hindi ito kumplikado: ang patas na kalakalan na tsokolate ay maaari na ngayong matagpuan sa bawat discounter.
