Filled Puff Pastry Bag – Maanghang at Matamis

maanghang o matamis? mas mabuti ang pareho ... bilang pangunahing kurso: mga bulsa ng puff pastry na puno ng masarap - bilang panghimagas: nutella corners at currant corners

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes - lagyan ng rehas ang mga karot - gupitin ang ham, paprika at zucchini sa maliliit na cubes

Inihaw ang sibuyas sa mainit na mantika pagkatapos ay idagdag at igisa ang lahat ng mga gulay - sa wakas ay idagdag ang ham cubes - idagdag ang brunch at ihalo ang lahat ng mabuti - timplahan ng gulay, berdeng paminta at isang dampi ng sili at timplahan muli

I-roll up ang puff pastry at gupitin sa mga parisukat ng anumang laki - una ay nagwiwisik ako ng kaunting asin sa malaking parisukat sa gitna at pinindot ito sa kuwarta gamit ang aking mga palad, pagkatapos ay ibinahagi ang masarap na palaman sa gitna - ang mas maliliit na piraso sa ang mga gilid ay hinaluan ng asukal na binudburan at pagkatapos ay napuno ng nutella o currant jam

Pahiran ng gatas ang lahat ng gilid bago tiklupin - pagkatapos ay isara ang mga particle - ang mga gilid ay idiniin ng mabuti sa likod ng brush - sa wakas, balutin muli ang lahat ng mga particle ng gatas sa labas

TIP: Dahil ang mga particle ng puff pastry ay gustong bumukas kapag nagbe-bake, pinutol ko ang ilang piraso para sa malaking bag at isinara ito sa kanila - kaya ang laman ay "naka-lock at nakasara" at ang bag ay nananatiling maganda ...

Maghurno sa 180 degrees para sa humigit-kumulang. 15 - 20 minuto - palamutihan ang mga plato na may kaunting balsamic cream at magaspang na paminta