John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 200 g Quinoa
- 500 Mga mililitro Sabaw ng gulay
- 4 laki Pipino
- 8 kutsara Langis ng oliba
- 4 Mga daliri sa paa Bawang
- 4 maliit Mga sibuyas
- 8 Pc. Mga sibuyas ng spring
- 2 Sangay Romero
- 4 Sangay Tim
- oregano
- 16 piraso Champions
- 12 maliit Panicle na kamatis
- 4 kutsara tomato paste
- 4 kutsara MAPLE syrup
- 1 kutsarita Matamis na paprika
- 4 kutsara Maasim na cream
tagubilin
- Banlawan ang quinoa ng mainit na tubig, ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ang kumukulong stock ng gulay sa ibabaw nito at hayaang matarik ito ng 20 minuto sa mahinang apoy. Pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang salaan.
- Hugasan ang zucchini, tuyo ang mga ito at gupitin sa kalahating pahaba. Gumamit ng isang kutsarita upang alisin ang karne ng baka at gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang zucchini sa isang baking sheet na may linya ng parchment.
- Balatan at i-chop ang mga clove ng bawang. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Mag-init ng kaunting mantika sa kawali at iprito saglit ang mga cube ng sibuyas at bawang. Pagkatapos ay alisin ang rosemary at thyme mula sa sanga, makinis na tumaga at idagdag sa kawali. Pagkatapos ay mayroon ding oregano at pulp ng zucchini. Gupitin ang mga spring onion sa maliliit na singsing, halos dice ang champagne, dice ang mga kamatis at idagdag din ang lahat sa kawali. Hayaang kumulo ng kaunti ang lahat.
- Pagkatapos ay idagdag ang quinoa, maple syrup, tomato paste, asin, paminta at paprika powder. Panghuli ihalo ang kulay-gatas.
- Punan ang mga halves ng zucchini nang mapagbigay sa pagpuno ng gulay at ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa 180 degrees.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 238kcalCarbohydrates: 10.2gProtina: 1gTaba: 21.7g
