John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 200 g Pollock ng Alaska
- 200 g Salmon Gravaved
- 0,25 L Natuyo ang puting alak
- 0,25 L cream
- lemon paminta
- Fleur de Sel asin dagat
- 1 tbsp Bagong tinadtad na dill
- Bagong gadgad na nutmeg
- Mustasa
- Para sa sesame patties
- 10 Ang mga patatas ay napakaliit at sariwa
- 1 tbsp Mantikilya
- 1 tbsp Sesame black
- Asin
- Mga buto ng caraway
tagubilin
- Hugasan ng maigi ang patatas at pakuluan ito sa inasnan na tubig na may kaunting buto ng caraway hanggang sa lumambot, hayaang lumamig ng kaunti
- Hayaang matunaw ng kaunti ang isda, patuyuin ng kaunti at timplahan ng lemon pepper at sea salt. At gupitin sa mga piraso ng halos parehong laki.
- Init ang mantikilya sa kawali at dahan-dahang iprito ang salmon sa magkabilang panig.
- Idagdag ang kalahati ng dill at ibuhos ang alak at bawasan ng kalahati.
- Ngayon idagdag ang cream at bawasan ito ng kalahati muli at sa wakas ay timplahan ng isang pakurot ng mustasa at sariwang gadgad na nutmeg at panatilihing mainit-init.
- Hatiin ang bahagyang pinalamig na patatas ng jacket at tanggalin ang mga buto ng caraway ..... punasan lamang ang mga ito ...
- Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang mga buto ng linga at saglit na inihaw ang mga patatas na may hiwa sa gilid ng linga-mantikilya at iprito ang mga ito. Ngayon ay kalugin ang palayok nang paulit-ulit hanggang ang lahat ng mga spot ay isang beses sa pinaghalong linga-mantikilya.
- Ngayon ihain ang linga patatas kasama ang isda. Sa wakas ay iwisik ang natitirang bahagi ng dill.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 189kcalCarbohydrates: 1.2gProtina: 9.2gTaba: 14.5g
