Isda: Steamed Tilapia on Horseradish Dill Sauce with Potatoes and Cucumber Salad

Upang gawin ito, init ang mantikilya sa isang kasirola, pagkatapos ay idagdag lamang ang kalahati ng sibuyas (kailangan ko ang iba pang kalahati para sa salad ng pipino), gupitin sa maliliit na piraso, sa mantikilya at kumulo hanggang sa translucent. Ngayon magdagdag ng isang kutsarang harina at pawisan ang harina, ngunit huwag itong kayumanggi, dahil ang mantikilya ay maaaring mabilis na maging mapait. Kung ang mga sibuyas ay nagsimulang maging kayumanggi nang bahagya sa gilid ng palayok, ok lang ...

2 .... ngayon ay punuin ng gatas, haluin ng mabuti at pakuluan, pagkatapos ay dahan-dahang kumulo hanggang ang harina ay sumama sa gatas at ang sauce ay nagsimulang lumapot. Kung gaano karaming gatas ang kailangan ng lahat ay depende sa kung gaano kakapal (creamy) ang gusto mo sa sauce. Ngayon ang baso ng malunggay (maaari mo ring gamitin ang sariwang malunggay) ay idinagdag muli

Haluing mabuti. Ngayon timplahan ang mga pampalasa ng cubeb pepper (mas normal din ang posible, siyempre), asin (pwede rin ang simpleng iodized salt, ngunit hindi ako pinapayagang kainin ito) at sa wakas ay tiklupin ang dill.

4 .... balatan at hugasan, pagkatapos ay hiwain at lutuin sa inasnan na tubig, alisan ng tubig at ayusin sa isang mangkok. Karaniwang nagluluto ako ng carrots sa pinakuluang patatas dahil gusto ko itong kainin, napakalusog nito at walang carbohydrates.

Gumagamit ako ng isang espesyal na takip upang lutuin ang aking mga patatas, ang gilid ay gawa sa silicone, kaya ang gilid ay nananatiling mahigpit na sarado. Mayroong isang awtomatikong mekanismo sa hawakan ng takip, na bubukas kapag ang tubig ay pinakuluan at sa gayon ay pinipigilan ang mga patatas na kumulo, isang mahusay na pag-imbento ng takip na ito ;-)))

Ilagay ang fillet sa mga basket ng bapor at sa ibabaw ng singaw, mayroon akong isang sabaw sa palayok sa ibaba, kaya ang isda ay partikular na malasa at pagkatapos ay kailangan lamang bahagyang inasnan at paminta.

Balatan ang pipino, gupitin sa kalahati ang haba at kiskisan ang mga bato gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay iangat sa isang mangkok at timplahan ng mabuti ang mga pampalasa, siguraduhing ihalo ko ang asin at mantika bago kainin (pinili ang mga Langis at suka enough of the shelf in my kitchen) .... para hindi gumuho ng ganyan ang cucumber salad. Idagdag ang dill - pukawin at TAPOS NA ;-)))

Ang mga plato ay dapat na preheated at pagkatapos ay ang lahat ay sigurado na mahanap ang lugar nito. Ilagay ang mga hiwa ng clementine sa ibabaw ng isda, ang ilan ay gusto ring kumuha ng lemon ... mabuti, ito ay maraming nalalaman upang lutuin 😉

Masiyahan sa iyong pagkain

* Bengal pepper - mahabang paminta, mainit at medyo matamis * Cubeb pepper, Jawa o kilala rin bilang stem pepper