Kelly Turner
Nilalaman
show
Maaari mong i-freeze ang cream cheese para mapahaba ang shelf life ng pagkain. Sinasabi sa iyo ng tip sa pagkain na ito kung ano ang dapat mong isaalang-alang kapag nag-iimbak ng cream cheese sa freezer.
Nagyeyelong cream cheese - ito ay kung paano ito gumagana
Tulad ng maraming iba pang uri ng keso, ang cream cheese ay maaari ding i-freeze.
- Gayunpaman, dapat mong malaman na ang pagkakapare-pareho ng cream cheese ay nagbabago kapag nag-freeze ito. Pagkatapos mag-defrost, hindi na ito creamy ngunit gumuho.
- Ang pinakamadaling paraan upang i-freeze ang isang pakete ng cream cheese ay kapag hindi pa ito nakabukas. Pagkatapos ay ilagay lamang ang closed pack sa freezer.
- Kung ang cream cheese ay nabuksan na, ibuhos ito sa isang sealable at freezer-safe na lalagyan upang i-freeze ang keso.
- Siguraduhing tandaan ang petsa ng pagyeyelo sa garapon. Maaari kang mag-imbak ng cream cheese sa freezer nang hanggang anim na buwan.
I-thaw at gumamit ng cream cheese
Tulad ng nabanggit na, ang pagkakapare-pareho ng cream cheese ay nagbabago kapag nag-freeze ito.
- Ang cream cheese ay naglalaman ng maraming tubig. Nabubuo ang mga kristal na yelo mula sa tubig sa freezer. Kung ito ay matunaw muli, ang tubig ay hindi pinagsama sa keso. Ang resulta ay ang keso ay gumuho.
- Ang defrosted cream cheese ay hindi na angkop para sa isang spread dahil hindi ito maaaring ikalat.
- Gayunpaman, maaari mong madaling gamitin ang keso para sa pagluluto at pagluluto sa hurno.
- Dahan-dahang lasawin ang cream cheese sa refrigerator. Kung gusto mo itong maging mas mabilis, maaari mo ring ilagay ang selyadong nagyeyelong lalagyan sa maligamgam na tubig.
- Tip: Dahil ang deep-frozen cream cheese ay pangunahing ginagamit para sa pagluluto, maaari mo rin itong i-freeze sa mga praktikal na bahagi.
- Ang isang ice cube tray, na maingat mong takpan ng foil para sa freezer compartment, ay mainam para dito.
- Isa pang tip: Kung gusto mong maging mas creamy ang cream cheese pagkatapos mag-defrost, maghalo ng kaunting gatas o cream.
