I-freeze o Dry Dill – Iyan ang Pinakamahusay na Paraan

I-freeze ang dill sa mga bahagi – ganyan ito gumagana

Ang mga sariwang dahon ng dill ay pinakamahusay na nakaimbak sa freezer pagkatapos ng pag-aani.

• Hugasan ang mga bagong ani na tangkay at dahon at patuyuin gamit ang kitchen towel.
• I-freeze ang pinong tinadtad na mga tip ng dill na may kaunting tubig sa isang ice cube tray. Upang gawin ito, ikalat ang mga halamang gamot sa lalagyan at pagkatapos ay idagdag ang tubig.
• Ang mga herb cube na inihahanda mo ay mananatili nang hanggang isang taon. Kung kinakailangan, ilagay ang mga dill cubes na frozen sa kasirola.
• Ilagay ang magaspang na tinadtad na dill, kabilang ang mga tangkay at bulaklak, sa isang freezer bag o plastic na lalagyan. Maaari mong iimbak ang variant na ito sa freezer sa loob ng ilang buwan.

Pagpapatuyo ng sariwang dill – ganito kung paano

Ang mga pinatuyong dahon ng dill ay mabilis na nawawala ang kanilang pampagana na aroma - sa kaibahan sa mga bulaklak at buto.

• Ikabit ang mga umbel gamit ang ikid at isabit ang mga ito nang patiwarik sa isang malamig at tuyo na lugar.
• Upang hindi mawala ang mga buto, pinakamahusay na itali ang isang paper bag sa paligid ng iyong mga palumpon ng damo.
• Matapos ang tungkol sa 14 na araw ang dill ay natuyo. Ngayon ay maaari mong gutayin ang mga bundle sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang kutsilyo at itago ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight sa loob ng 12 buwan.
• Siyempre, ang mga tip sa dill ay maaari ding tuyo sa ganitong paraan. Gayunpaman, mawawalan ng lasa ang mga ito.
• Bilang kahalili, maaari mong ikalat ang dill sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Pagkatapos ay hayaan itong matuyo sa oven sa loob ng 3 oras sa maximum na 40 degrees.
• Iwanan ang pinto na nakaawang upang payagan ang kahalumigmigan na makatakas.
• Ang pagpapatuyo ay mas madali sa isang espesyal na dehydrator.