John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 250 g Nagluto ng basmati rice
- 1 Red bell pepper approx. 200 g
- 2 Malaking sibuyas approx. 150 g
- 1 Malaking carrot approx. 150 g
- 150 g Nagyelo ang mga gisantes
- 150 g Gulay na mais
- 100 g Mga cream mushroom
- 2 Mga sibuyas na spring humigit-kumulang. 50 g
- 10 g Gupitin ang Coriander
- 200 g Fillet ng dibdib ng manok
- 1 tsp Asin
- 2 Mga itlog
- 2 tbsp Sunflower oil
- 1 tsp Matamis na toyo
- 3 tbsp Magaan na toyo
- 3 tbsp Matamis na toyo
- 2 tbsp sherry
- 1 tbsp rice wine (sake)
- 2 tsp Instant na sabaw ng manok o 1 kutsarita ng glutamate
- Greek yogurt o crème fraîche
tagubilin
- Lutuin ang fillet ng dibdib ng manok sa inasnan na tubig (1 kutsarita) nang mga 10 minuto at alisin. Talunin ang mga itlog na may matamis na toyo (1 kutsarita). Maghurno sa isang pinahiran na kawali, alisin at gupitin muna sa mga piraso at pagkatapos ay sa mga lozenges. Linisin / hugasan / balatan / sipilyo / gupitin / gupitin ang lahat ng sangkap (mga pulang paminta, sibuyas, karot, cream mushroom, kulantro, spring onion at chicken breast fillet). Init ang langis ng mirasol (2 tbsp) sa kawali at idagdag ang lahat ng mga sangkap (mga cube ng sibuyas, mga cube ng karot, mga cube ng paprika, mga gisantes, mga gulay, mais, mga cube ng cream mushroom, mga spring onion ring, mga cube ng fillet ng dibdib ng manok at mga hiwa / piraso ng itlog) isa pagkatapos ng isa sa wok at iprito / stir fry. I-deglaze na may light soy sauce (3 tbsp), sweet soy sauce (3 tbsp), sherry (2 tbsp) at rice wine (1 tbsp), timplahan ng instant chicken stock (2 tsp) at iprito / kumulo para sa isa pang 4 - 5 minuto. Ihain ang fried rice na may mga gulay, itlog at manok, posibleng may kasamang isang piraso ng Greek yogurt o crème fraîche.
