John Myers
Mula malutong hanggang malambot
Ano ang paborito mong uri ng mansanas? Ang klasikong Boskoop o ang modernong Kanzi? Ang pangunahing bagay ay na ito ay malutong! Sinasabi namin sa iyo ang pinakasikat na mga varieties ng mansanas.
Noong unang panahon, may isang dalaga na hindi makatikim ng matingkad na pulang mansanas. Sino ang hindi nakakaalam sa kwento ni Snow White at ng poisoned apple? Ang mansanas mismo ay hindi bababa sa kasing edad ng alamat ng may lason na mansanas. Napakakaunting nakakaalam ng mga lumang uri ng mansanas tulad ng Kaiser Wilhelm, flamed cardinal, at striped winter reindeer. Mas kilala ang Gala, Pink Lady, at Kanzi.
Ang mansanas ay ang paboritong prutas ng Aleman. Sa karaniwan, kumakain tayo ng mga 33 kg ng maliliit na prutas bawat taon. Salamat sa mga pagkakaiba maaari naming abangan ang prutas na bato sa loob ng 12 buwan. Sa tagsibol at tag-araw, pinipino nila ang mga salad at mga kawali ng gulay at sa taglagas at taglamig, masarap ang lasa nila sa apple pie at inihurnong mansanas.
Mula sa matamis hanggang sa maasim at floury hanggang sa kompanya – mahigit 20,000 na uri ng mansanas ang itinatanim sa buong mundo. Bagama't lahat sila ay nagmula sa isang pamilya, ang bawat uri ng mansanas ay may sariling kakaibang aroma. Sinasabi namin sa iyo ang pinakasikat na mga varieties ng mansanas.
Boskoop
Ang Boskoop ay maprutas at maasim, may bahagyang maanghang na lasa, at may matigas at makatas na laman. Ito ay partikular na mabuti para sa pagluluto sa hurno. Nobyembre hanggang Abril.
braeburn
Ang Braeburn ay sikat bilang matamis na ngipin. Ito ay malutong-matamis sa lasa at may matibay na laman.
Cox Orange
Ang Cox Orange ay may pinong kaasiman at matibay na laman. Kung iimbak mo ito nang mas mahabang panahon, ang unang bahagi ng taglagas na mansanas ay nagiging bahagyang malambot. huling bahagi ng Setyembre hanggang Marso.
Elstar
Maasim ang lasa ng Elstar na may makatas, malutong na laman. huli ng Setyembre hanggang Mayo.
Pamista
Ang Gala ay isang napaka-tanyag na mansanas dahil sa kanyang matamis, makatas na aroma. Ito ay lasa lalo na masarap sariwa pagkatapos ng pag-aani sa Marso.
lola Smith
Ang Granny Smith ay may maasim na aroma dahil sa mataas na kaasiman ng prutas. Ito ay malutong, napaka-makatas na laman ay nakapagpapaalaala sa amoy ng isang Spanish almond.
Golden Delicious
Ang Golden Delicious ay isang tunay na quick-change artist. Sa simula, matigas at malutong ang lasa, ngunit sa paglipas ng panahon ay nagiging malambot at madurog. Oktubre hanggang Hulyo.
jonagold
Ang Jonagold ay may pinong acidity na ipinares sa isang mabangong tamis. Oktubre hanggang Hulyo.
Canzi
Ang Kanzi ay matibay, malutong, at may fruity, juicy acidity. Ang nagpapaespesyal dito ay ang napakataas nitong nilalaman ng bitamina C. Oktubre hanggang Abril.
Pink na ginang
Mabango ang lasa ng Pink Lady at may matigas at malutong na laman. Ang mapang-akit na mansanas ay partikular na sikat sa mga bata.
