Pagprito ng Saging: Ganyan Ito

Pagprito ng saging: Ganito nagtagumpay ang masarap na dessert

Ang piniritong saging ay isang sikat na dessert sa Asian cuisine.

• Kung nais mong maghanda ng mga saging sa fryer, ang prutas ay nangangailangan ng angkop na breading.
• Kung nais mong maghanda ng gayong dessert para sa apat na tao, paghiwalayin ang pula ng itlog at puti ng tatlong itlog. Pagkatapos ay talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas.
• Paghaluin ang mga yolks na may tatlong kutsarang asukal at 125 g ng gadgad na niyog. Tiklupin ang pinalo na mga puti ng itlog sa pinaghalong masa.
• Maglagay ng dalawang quarter ng saging at lagyan ng kalamansi ang prutas. Pagkatapos ay igulong ang mga piraso ng saging sa masa ng niyog. Pindutin nang mahigpit ang breading gamit ang iyong mga daliri bago iprito.
• Ilagay ang mga piraso ng breaded banana sa mainit na taba ng fryer. Iprito ang prutas ng mga tatlo hanggang apat na minuto. Pagkatapos ay ilagay ang pritong saging sa isang maliit na grid. Maglagay ng ilang papel sa kusina sa ilalim at hayaang tumulo ang taba.
• Kung wala kang wire rack na madaling gamitin, isang ribbed pan ang magagawa. Bahagyang tapik ang piniritong saging gamit ang parchment paper kung wala ka sa kamay.
• Isang maliit na tip sa recipe: Kung gusto mong gawing pangunahing kurso ang dessert, magprito ng ilang hiniwang pinakuluang patatas na may ilang bacon. Hindi mo nakakamit ang tipikal na Asian na "sweet-sour" effect, ngunit mayroon kang isang "spicy-sweet" dish.
• Ang pritong saging ay magiging mababa sa taba sa simula kung gagamit ka ng hot air fryer. Pagkatapos ay itakda ang temperatura ng fryer sa 175 degrees.