Emma Miller
Ang luya ay maaaring maging kumpiyansa na tawaging isang superfood, dahil walang ibang produkto ang naglalaman ng kasing dami ng nutrients.
Ang luya ay kapaki-pakinabang dahil naglalaman ito ng mga 400 natural na compound. Ang pangunahing halaga ay nakasalalay sa pagkakaroon ng micro- at macroelements: calcium, phosphorus, copper, selenium, iron, at zinc. Ang mga bitamina ay kinakatawan ng mga pangkat B, K, at E. Ang luya ay naglalaman ng:
- 80% tubig, 15% carbohydrates, hibla, abo;
- amino acids - tryptophan, methionine, leucine;
- mahahalagang langis;
- mataba acids - caprylic, linoleic, oleic;
- curcumin – isang natural na antibiotic at immunomodulator.
Ang camphor, linalool, borneol, beta-carotene, at iba pang mga kemikal na compound ay may positibong epekto sa katawan. Gayunpaman, ang nilalaman ng sustansya ay mababa - 1% ng pang-araw-araw na halaga. Ang halaga ng enerhiya ay 15 kcal/100 g.
Lumalaban sa mga mikrobyo
Ang ilang mga kemikal na compound sa sariwang luya ay tumutulong sa katawan na labanan ang mga mikrobyo. Ang mga ito ay partikular na mahusay sa pagpapahinto sa paglaki ng mga bakterya tulad ng E. coli at maaari ring pagbawalan ang mga virus tulad ng RSV.
Pinapaginhawa ang mga inflamed na kalamnan
Hindi maaalis ng luya ang pananakit ng kalamnan sa lugar, ngunit maaari nitong mapawi ang sakit sa paglipas ng panahon. Sa ilang mga pag-aaral, ang mga taong may pananakit ng kalamnan mula sa ehersisyo na umiinom ng luya ay may mas kaunting sakit sa susunod na araw kaysa sa mga hindi.
Pinapababa ang mga antas ng asukal sa dugo
Nalaman ng isang kamakailang maliit na pag-aaral na ang luya ay makakatulong sa iyong katawan na gumamit ng insulin nang mas mahusay. Ang mas malalaking pag-aaral ay kinakailangan upang makita kung ang luya ay makakatulong na mapabuti ang mga antas ng asukal sa dugo.
Pinabababa ang antas ng kolesterol
Ang pang-araw-araw na dosis ng luya ay maaaring makatulong sa iyo na labanan ang "masamang" antas ng LDL cholesterol. Sa isang kamakailang pag-aaral, ang pag-inom ng 5 gramo ng luya sa isang araw sa loob ng 3 buwan ay nagpababa ng mga antas ng LDL cholesterol sa mga tao sa average na 30 puntos.
Pinoprotektahan laban sa mga sakit
Ang luya ay mayaman sa mga antioxidant, mga compound na pumipigil sa stress at pinsala sa DNA ng iyong katawan. Matutulungan nila ang iyong katawan na labanan ang mga malalang sakit tulad ng mataas na presyon ng dugo, sakit sa puso, at sakit sa baga, at itaguyod ang malusog na pagtanda.
Paano gamitin ang luya
Ang kape at luya ay lumikha ng isang malakas na duo na tumutulong sa paglaban sa mga libreng radical (huwag kalimutan na ang kape ay isa sa pinakamayamang pinagmumulan ng mga antioxidant).
Para makuha ang superfood ngayong umaga at ganap na mailabas ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat, idagdag lang ang giniling na luya sa iyong tasa o mug (1 kutsarita bawat tasa) o subukang gumawa ng Yemeni kish, isang tradisyonal na inuming kape ng luya mula sa Middle East. Pinapabuti nito ang panunaw at tinutulungan ang gastrointestinal tract na makayanan ang mabibigat na pagkain.
Kung mas gusto mong simulan ang iyong umaga sa isang tasa ng tsaa kaysa sa kape, pagkatapos ay gumawa ng isang inuming luya. Ang ilang mga tao ay sanay na uminom ng tsaang ito sa lamig upang palakasin ang kanilang immune system, ngunit inirerekomenda naming simulan ito tuwing umaga.
Bilang karagdagan sa epekto ng pag-init nito, ang ginger tea ay nag-aalis ng pagduduwal, at pinapawi ang motion sickness o morning sickness na dulot ng pagbubuntis. Gayundin, ang inumin na ito ay mayaman sa bitamina C, na perpektong nagpapalakas sa immune system.
Ang luya jam ay ganap na napupunta sa isang toast sa umaga, at maaari rin itong isama sa peanut butter. Ang jam na ito ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at magiging isang mahusay na alternatibo sa karaniwang mantikilya o chocolate paste. Isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong may mataas na asukal sa dugo.
