Green Tea na Walang Caffeine – Umiiral ba Iyan?

Green tea na walang caffeine - mayroon ba iyon?

Upang matanggal ang lahat ng pag-asa sa simula: Hindi, walang bagay na berdeng tsaa na walang caffeine.

• Bilang katapat ng decaffeinated coffee, available din ang decaffeinated green tea sa mga tindahan. Ngunit tulad ng sa kape, ang "decaffeinated" ay hindi nangangahulugan na ang inumin ay ganap na walang caffeine. Ang caffeine ay lubhang nabawasan, ngunit maliit na halaga ang nilalaman.
• Gayunpaman, mayroong isang mahalagang pagkakaiba sa pagitan ng caffeine sa kape at sa tsaa. Ang caffeine sa kape ay hindi nakatali at mabilis na pumapasok sa dugo. Sa green tea, sa kabilang banda, ang caffeine ay nakasalalay sa tannins. Bilang resulta, ito ay pumapasok sa dugo nang mas mabagal.
• Ang nilalaman ng caffeine ay nakasalalay sa uri ng berdeng tsaa. Ang dahilan nito ay ang paggamit ng iba't ibang bahagi ng halaman para sa paggawa at pagproseso ng tsaa. Halimbawa, ang mga batang dahon at mga putot ay naglalaman ng pinakamaraming caffeine, habang ang caffeine ay nawawala sa panahon ng pagbuburo, halimbawa.

Mga banayad na uri ng tsaa na may kaunting caffeine

Ang nilalaman ng caffeine ay hindi lamang ang pamantayan para sa isang mahusay na disimulado na green tea. Ang nilalaman ng amino acid na L-theanine ay mapagpasyahan din. Ginagawa nitong mas matitiis ang caffeine para sa katawan. Ang ratio ng L-theanine/caffeine sa tsaa ay mahalaga.

• Kung naghahanap ka ng tsaa na may kaunting caffeine, ang berdeng rooibos ang pinakamahusay na pagpipilian.
• Ang Sannenbancha ay isa rin sa mga uri ng tsaa na may napakakaunting caffeine, bagaman ang Sannenbancha na may mga tangkay ay naglalaman ng mas kaunting pampasigla kaysa
• Sannenbancha na may mga dahon. Ang Sannenbancha ay fermented sa loob ng tatlong taon, nawawala ang karamihan sa caffeine.
• Sa Karigane mula sa Sencha, hindi ka rin kumukonsumo ng maraming caffeine. Ang Karigane ay may pinakamahusay na ratio ng L-theanine/caffeine at samakatuwid ay partikular na natutunaw.
• Maaari mong tangkilikin ang genmaicha, hojicha, bancha at karigane ng gyokuro nang walang pag-aalinlangan. Habang ang mga varieties na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng caffeine, ang mga ito ay itinuturing na pinakamalusog na banayad na tsaa.

Bawasan ang caffeine sa tsaa – ganyan ito gumagana

Kung gaano karaming caffeine ang nilalaman ng isang tsaa ay nakasalalay din sa kung paano ito inihanda.

• Kung maghahanda ka ng berdeng tsaa na may 60 degree na mainit na tubig at hayaan itong matarik sa loob ng dalawang minuto, ito ang pangunahing mga amino acid na napupunta sa tubig. Ang mga hindi malusog na tannin ay kadalasang sumusunod lamang sa mas mataas na temperatura at mas mahabang oras ng steeping.
• Dagdagan ang tolerance ng tsaa sa pamamagitan ng pag-inom ng parehong dami ng still water.
• Iwasan ang mga bag ng tsaa. Ang mga ito ay karaniwang naglalaman ng mas maraming caffeine kaysa maluwag na tsaa. Dagdag pa, maaari kang gumamit ng mga de-kalidad na sheet hanggang tatlong beses bago itapon ang mga ito.
• Inumin ang iyong tsaa ng mainit. Ang green tea ay naglalaman ng mga catechin at theanines. Parehong binabawasan ang aktibidad ng caffeine. Hinahalo ng paggawa ng serbesa ang mga compound na ito sa caffeine, na ginagawang hindi gaanong epektibo ang caffeine. Kung ang tsaa ay lumamig nang labis, ang mga catechin ay nasira at mas maraming caffeine ang inilabas.