Pag-ihaw ng Pineapples: Ang Pinakamahusay na Mga Tip at Trick

Hindi lamang karne o gulay kundi pati na rin ang ilang uri ng prutas tulad ng pinya ay napaka-angkop sa pag-ihaw. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga tip at trick para sa iyo at nagbibigay din sa iyo ng masarap na recipe.

Mga tip at trick sa pag-ihaw ng pinya

Ang pinya ay isang perpektong prutas para sa pag-ihaw.

• Pinakamainam na gupitin ang tropikal na prutas, na maaari mong ilagay sa grill. Gayunpaman, ang mga hiwa ay hindi dapat masyadong manipis. Ang kapal na tatlo hanggang apat na sentimetro bawat hiwa ay ang pinakamainam na kapal ng grill.
• Ang prutas sa pangkalahatan ay hindi dapat inihaw sa sobrang mataas na temperatura. Kaya mas mainam na huwag ilagay ang pinya sa gitna, ngunit sa gilid ng grill. Bilang karagdagan, ang pinya ay hindi kailangang manatili sa grill nang napakatagal. Limang minuto sa bawat panig ay sapat na. Kung hindi, ang matamis na prutas ay mabilis na magiging malambot.
• Maaari kang maglagay ng mga hiwa ng pinya nang direkta sa grill o bilang kahalili ay iihaw ang mga ito sa isang aluminum tray o aluminum foil. Kung pipiliin mo ang huli na variant, balutin ng kaunting taba ang aluminum foil. Kung gayon ang pinya ay hindi dumikit sa materyal na aluminyo.
• Ang inihaw na pinya ay masarap din mag-isa, ngunit maaari kang magdagdag ng marinade upang bigyang-diin ang tamis ng laman. Bilang karagdagan sa anumang honey o brown sugar, ang maple syrup ay angkop din dito. Ang mga halamang gamot ay sumasama rin sa mga pinya. Ang mint o basil ay paborito dito, na nagbibigay sa inihaw na prutas ng dagdag na kasariwaan sa panlasa.

Isang madaling recipe ng pineapple grill

Ang pag-caramelize ng pinya sa grill ay napakadali.

• Upang gawin ito, alisan ng balat ang isang sariwang pinya at gupitin ito ng tatlo hanggang apat na sentimetro ang kapal.
• Budburan ang mga hiwa ng pinya sa magkabilang panig na may pinaghalong asukal at kanela.
• Pahiran ng kaunting taba ang isang aluminum grill tray at ilagay ang mga inihandang hiwa ng pinya dito.
• Ihawin ang mga hiwa ng pinya sa loob ng halos limang minuto. Pagkatapos ay ibalik ang mga hiwa ng prutas at ihaw ang kabilang panig sa loob ng limang minuto.
• Ang mga caramelized pineapple slices ay mainam bilang dessert – halimbawa na may isa o dalawang scoop ng vanilla ice cream.
• Isang maliit na tip sa recipe: I-wrap ang mga hiwa ng pinya na nasawsaw sa brown sugar sa aluminum foil. Ilagay ang mga hiwa sa grill sa loob ng limang minuto. Samantala, gupitin ang ilang manipis na hiwa ng camembert. Kapag tapos na ang oras, buksan sandali ang slide. Ngayon ilagay ang mga hiwa ng camembert sa mainit na pinya at isara muli ang foil. Pagkatapos ay iwanan ang mga hiwa sa grill para sa isa pang limang minuto. Ang isang masarap na karagdagan sa pinakuluang o inihaw na patatas ay handa na. Ngunit ang isang slice ng wholemeal toast ay nagsisilbi ring base - dapat itong i-toast.