Mga Healthy Spices: Mga Epekto sa Pagpapagaling ng Cinnamon and Co.

Malusog na pampalasa - ito ay kung paano sila nagkakaroon ng nakapagpapagaling na epekto

Makakatulong sa iyo ang mga pampalasa sa mga problema sa gastrointestinal, pamamaga, o sipon.

• Ang pagluluto ng masyadong mahaba ay sumisira sa malusog na sangkap. Palaging timplahan ang pagkain sa pagtatapos ng oras ng pagluluto.
• Gumamit ng mga organikong pampalasa. Dahil ang mga kemikal na pataba at pestisidyo ay ipinagbabawal sa organikong paglilinang, ang mga pampalasa ay hindi kontaminado. Bilang karagdagan, hindi pinapayagan ang genetic engineering. Ang mga inani na pampalasa ay malumanay na tuyo. Sa ganitong paraan, ang kanilang aroma ay halos ganap na napanatili. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga pampalasa ay sinusuri kung may mga peste sa pamamagitan ng kamay at pinagsunod-sunod kung kinakailangan.

Ang cinnamon ay may antibacterial effect

Ang cinnamon ay ginamit bilang pampalasa at halamang gamot sa Traditional Chinese Medicine (TCM) sa loob ng libu-libong taon.

• Ang pampalasa ay nagpapabuti sa iyong panunaw at nakakatulong din sa sakit na rayuma at arthritic. Ang cinnamon ay may antibacterial effect, pumapatay ng fungi, nagtataguyod ng sirkulasyon ng dugo, nagpapakalma, nagpapainit, at sinasabing nagpapalakas ng mga bato.
• Gayunpaman, ang paggamit ng labis na kanela ay maaaring magdulot ng pinsala sa atay. Ang aromatic substance na coumarin na nakapaloob sa spice ay responsable para dito. Ito ay higit sa lahat naroroon sa cassia cinnamon. Ang Ceylon cinnamon, sa kabilang banda, ay inuri bilang hindi nakakapinsala sa kalusugan ng Federal Institute for Risk Assessment, dahil ang coumarin ay matatagpuan lamang dito sa mga bakas. Ang cassia cinnamon ay kadalasang ginagamit para sa mga produktong gawa sa industriya dahil ang iba't ibang ito ay mas mura.
• Ang mga matatanda ay hindi dapat kumonsumo ng higit sa isang antas ng kutsarita ng kanela bawat araw, na katumbas ng humigit-kumulang 2 gramo. Ang mga bata ay dapat kumain ng maximum na kalahating gramo.

Ang nutmeg ay nagtataguyod ng panunaw

Ang TCM ay pangunahing gumagamit ng nutmeg para sa mga problema sa pagtunaw.

• Tinutulungan ka ng Nutmeg sa pananakit ng kalamnan at mga problema sa rayuma. Mayroon din itong epekto sa pag-init. Ang mainit na nutmeg milk sa gabi ay nakakatulong sa mga problema sa pagkakatulog. Ang pinakamahusay na nakapagpapagaling na epekto ay nakakamit sa pamamagitan ng rehas na sariwang nutmeg. Isang kurot ay sapat na.
• Mahalaga: Ang nutmeg ay isang gamot. Samakatuwid, hindi ka dapat gumamit ng higit sa 3 gramo. Ang mas malaking halaga ay nakakalason at humahantong sa patuloy na pagduduwal at pinsala sa atay. Ang pagkonsumo ng buong nutmeg ay maaaring nakamamatay sa mga bata.

Ang anis ay nagpapasaya sa kalooban

Dapat kang gumamit ng anis, lalo na sa madilim na mga buwan ng taglamig, dahil maaari itong mapabuti ang mood.

• Ang langis ng anise ay may mga katangian ng expectorant at isang natural na expectorant. Maaari mong maiwasan ang belching at heartburn sa pamamagitan ng pag-inom ng anis. Ang aniseed tea na pinatamis ng pulot ay tutulong sa iyo na makatulog. Ang pampalasa ay itinuturing din na isang aphrodisiac.
• Ang star anise ay mas maanghang at mas mainit kaysa sa anis. Tinutulungan ka nito sa mga sipon at mga problema sa pagtunaw. Pinapalakas din nito ang mga bato. Ang pampalasa ay nagpapainit at nagpapasigla.

Pinapatahimik ng Saffron ang nerbiyos

Ang mga sinulid ng safron ay inaani ng kamay, kaya naman ang pampalasa na ito ay napakamahal. Gayunpaman, ito ay matipid din, kaya kailangan mo lamang gumamit ng maliit na halaga.

• Ang saffron ay ginagamit para sa iba't ibang karamdaman mula noong Middle Ages. Ang pampalasa ay kilala rin bilang isang aphrodisiac. Gayunpaman, ang epektong ito ay hindi pa medikal na nakumpirma.
• Gayunpaman, medikal na nakumpirma na ang saffron ay may digestive at heart-stimulating effect. Bilang karagdagan, ang pampalasa ay nagpapakalma sa mga ugat at ang nakakarelaks na epekto ay nakakatulong sa iyo sa mga problema sa pagtulog.

Ang panunaw sa ilalim ng kontrol na may cardamom

Ang cardamom ay nagmula sa parehong pamilya ng luya.

• Gamitin ang pampalasa para sa mga impeksyon sa ihi at mga problema sa gastrointestinal. Kung gumamit ka ng cardamom sa kape, ang inumin ay nagiging mas natutunaw. Kung mayroon kang pakiramdam ng kapunuan at kakulangan sa ginhawa, ang pagnguya ng mga buto ng cardamom ay makakatulong sa iyo.
• Kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo, hindi dapat gamitin ang cardamom dahil pinasisigla nito ang paggana ng puso. Ang pampalasa ay maaari ring mag-trigger ng mga alerdyi. Kung nagdurusa ka na sa mga alerdyi, dapat mo munang maingat na suriin kung paano ka tumugon sa cardamom.

Ang mga clove ay anti-inflammatory

Ang mga clove ay pinahahalagahan din bilang isang pampalasa at ginagamit para sa pagpapagaling sa Europa noong unang bahagi ng Middle Ages.

• Ang eugenol na nakapaloob sa clove ay may anti-inflammatory at anesthetic effect. Ang mga bakterya, fungi, at mga virus ay hindi maaaring kumalat salamat sa mahahalagang langis. Samakatuwid, ang Dentistry ay isang mahalagang larangan ng aplikasyon. Ang mga chewed clove ay nagbibigay ng kaaya-ayang sariwang hininga.
• Sinusuportahan din ng pampalasa ang iyong panunaw. Natuklasan ng mga siyentipikong Espanyol na ang mga clove ay naglalaman ng mga phenolic compound, na mayroon ding mga katangian ng anticoagulant. Ang mga compound na ito ay maaaring maprotektahan ang iyong mga cell mula sa mga libreng radical.