Paano Mo Muling Magaan ang Buns?

Upang ang mga rolyo na binili noong nakaraang araw ay hindi maging matigas, maaari lamang itong itago sa isang plastic bag hanggang sa ito ay magamit. Dapat tandaan na ang bag ay selyadong airtight. Kaya walang oxygen na nakukuha sa mga rolyo, nananatili silang malambot. Ilang sandali bago ubusin, maaari silang lutuin sa oven o sa toaster hanggang malutong. Ang sinumang nagmamay-ari ng isang kahon ng tinapay ay maaari ding mag-imbak ng kanilang mga rolyo sa loob nito at sa gayon ay maprotektahan ang mga ito mula sa pagtigas.

I-wrap lamang ang mga tumigas na buns sa isang basang tuwalya sa loob ng dalawang minuto. Ang Schrippen ay pagkatapos ay inihurnong sa oven sa 150 degrees. Ang mga rolyo ay handa na para sa almusal muli. Bilang kahalili, ang mga moistened roll ay maaaring ilagay sa microwave sa loob ng maikling panahon.

Paano mo muling gawing sariwa ang mga lumang rolyo?

I-brush ang mga buns ng kaunting tubig gamit ang kitchen brush. Kung wala kang brush sa kusina, patakbuhin ang mga bun sa ilalim ng tubig na umaagos sa loob ng 1-2 segundo. Ilagay ang wet buns sa isang baking sheet. Ihurno ang mga rolyo sa 150 degrees Celsius sa loob ng lima hanggang walong minuto hanggang sa maging malutong muli.

Kailan nagiging malambot ang mga buns?

Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng limang minuto at i-bake ang mga ito sa 150 degrees Celsius - ang roll ay maganda na at malambot at malutong muli at maaaring kainin para sa almusal.

Bakit nagiging malambot ang mga buns sa microwave?

Ang isang variant na mas mabilis at gumagamit ng mas kaunting enerhiya ay ang isang ito: Ilalagay mo ang hard roll sa isang basong puno ng tubig at ilagay ang lahat sa microwave sa loob ng 30 segundo sa 700 watts. Ang singaw ng tubig sa gayon ay humihila sa tinapay at ginagawa itong malambot muli.

Paano hindi natuyo ang mga buns?

Laging top/bottom heat please! Ang mga rolyo ay hindi dapat lutuin nang may convection, ito ay magpapatuyo sa kanila, kaya hindi ka makakapagbake ng malutong na mga rolyo sa iyong sarili. Una naming inilalagay ang tubig sa oven, na nag-condenses sa ibabaw ng mga buns.

Bakit hindi nagku-brown ang mga buns?

Kung mag-spray ka ulit ng tubig sa oven bago matapos, para kang malamig na shower. Pagkatapos ay walang maaaring maging kayumanggi na hindi pa kayumanggi. Hindi ko pa tinitingnan ang recipe para makita kung ano ang nasa loob nito, ngunit inirerekumenda kong maghurno sa 250°C hanggang sa maabot mo ang brown na gusto mo.

Bakit hindi parang galing sa panaderya ang mga rolyo ko?

Masyadong mataas at masyadong mababa ang temperatura ng furnace. masyadong maikli o masyadong mahaba ang oras ng pagluluto. masyadong maliit o masyadong maraming swath. itulak ang mga piraso ng kuwarta ng masyadong mahigpit.

Bakit napakalambot ng mga baker's roll?

Ang pre-dough ay nagiging sanhi na ng harina at tubig sa bukol. Ito ay nagbibigay-daan sa mas maraming tubig na nakatali sa kuwarta. Ginagawa nitong mas malambot ang mga buns.

Bakit ang aking mga buns ay nagiging masyadong flat?

Mga pagkakamali sa pagbe-bake - mga roll na masyadong flat? Malamang na hinalo mo ang lebadura sa isang likido na masyadong mainit.

Bakit hindi lasa ang aking tinapay tulad ng ginawa sa panaderya?

Kadalasan mayroong isang napakasimpleng dahilan kung bakit kulang ang aroma ng iyong lutong bahay na tinapay: wala kang tamang pampalasa na handa. Oo, tama ang nabasa mo, maaari mo o dapat na patimplahan ng masa ng tinapay. Ang isang pre-mixed, espesyal na pampalasa ng tinapay ay makakatulong sa iyo na laging tamaan ang tamang lasa.