Gaano Kalusog ang Tomato Paste? Ano ang Dapat Mong Malaman Tungkol Dito

Ang tomato paste ay itinuturing na napaka-malusog dahil sa maraming mahahalagang sangkap. Sa kabila nito, ang pagkonsumo ay angkop lamang sa katamtaman at hindi para sa lahat. Mayroon kaming komprehensibong pangkalahatang-ideya para sa iyo.

Napakalusog ng tomato paste

Ang tomato paste ay binubuo ng mataas na concentrate ng hinog na kamatis. Ang mga ito ay pinoproseso nang walang shell at walang buto at ibinebenta sa mga lata, tubo o garapon. Ang matinding lasa ng kamatis ay angkop para sa paghahanda ng maraming pagkain. Ngunit ang tanong ay lumitaw kung gaano malusog ang produktong ito.

• Ang tomato paste ay binubuo lamang ng mga prutas ng kamatis at asin. Ang mga damo o sili ay idinagdag sa ilang mga produkto.
• Dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga kamatis, ang pulp ay naglalaman ng maraming bitamina tulad ng B5 at mineral. Ang mga ito ay mahalaga para sa mga tao at tinitiyak ang wastong paggana ng katawan at utak.
• Lalo na kapansin-pansin ang mataas na nilalaman ng lycopene. Ang sangkap na ito ay responsable para sa pulang kulay ng prutas at nagiging isang antioxidant. Nangangahulugan ito na pinoprotektahan nito laban sa kanser at sinusuportahan ang immune system ng tao.
• Sa pamamagitan ng pag-init ng mga kamatis, mas maa-absorb ng katawan ang lycopene kaysa kapag kumakain ng sariwang prutas.
• Gayunpaman, ang tomato paste ay natural na naglalaman ng medyo malaking halaga ng asukal. Ang asin ay madalas ding idinagdag. Samakatuwid, dapat ka lamang magdagdag ng kaunting asin at tiyakin ang katamtamang pagkonsumo.
• Bilang karagdagan, ang tomato paste ay hindi angkop para sa mga may histamine intolerance. Ang protina ay nakapaloob din sa produkto.
• Sa pangkalahatan, gayunpaman, nagiging malinaw na ang tomato paste ay may maraming benepisyo sa kalusugan kung isasaalang-alang mo ang mga sangkap.

Application ng tomato paste

Dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga kamatis, ang tomato paste ay nagbibigay ng isang napakatinding lasa at sa gayon ay maaaring pinuhin ang iba't ibang mga pagkain.

• Kapag idinagdag sa mga sarsa o sopas, ang tomato paste ay nagbibigay ng isang malakas na aroma at isang pulang kulay.
• Angkop din ito bilang atsara para sa isda, karne, tofu o gulay. Upang gawin ito, ihalo ito sa mantika, toyo, mga halamang gamot at pampalasa, halimbawa, at tinapay ang mga sangkap sa loob nito.
• Ang tomato paste ay maaari ding gamitin bilang isang dressing at bigyan ang salad, pasta o couscous ng matinding lasa ng kamatis, halimbawa. Ito ay maaaring gawin gamit ang buttermilk, langis, pulot, lemon juice, herbs at pampalasa.
• Maaari ka ring magdagdag ng tomato paste sa mga kawali ng gulay, nilaga, kari at iba pa. Subukan mo lang.