John Myers
Kung ang gata ng niyog ay naging masama, ito ay amoy maasim at maaaring may amag. Maaari rin itong magmukhang makapal at mas maitim ang kulay at magsisimula nang kumulo. Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang pagkasira ng gata ng niyog ay sa pamamagitan ng pag-imbak ng lahat ng iyong mga de-latang produkto at karton sa isang madilim, malamig na lugar na walang halumigmig.
OK lang bang gumamit ng expired na gata ng niyog?
Parehong may mahabang buhay sa istante ang mga lata at naka-istilong karton ng gata ng niyog, at dapat silang manatiling ligtas na gamitin sa loob ng ilang buwang lampas sa petsa sa label.
Ano ang mangyayari kapag kumain ka ng sira na gata ng niyog?
Maaari itong magdulot ng pagkalason sa pagkain na maaaring magresulta sa hindi komportable na mga sintomas ng pagtunaw, tulad ng pananakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka, at pagtatae. Hindi mo kailangang mag-alala kung hindi mo sinasadyang makainom ng isang maliit na paghigop ng nasirang gatas, ngunit iwasan ang pag-inom nito sa marami — o kahit na katamtaman — na dami.
Ano ang amoy ng bulok na gata?
Para malaman kung masama ang gata ng niyog, bigyan ito ng pagsubok sa amoy. Kung ito ay maasim, ito ay nasira. Kung ito ay medyo matamis na amoy, ikaw ay nasa malinaw. Siyempre, gawin lamang ang pagsubok ng amoy kung ang iyong de-latang gata ng niyog ay hindi pa umabot sa petsa ng pag-expire nito at walang malinaw na mga indicator ng pagkasira, tulad ng amag.
Nasisira ba ang gata ng niyog?
Maaaring tumagal ng ilang buwan ang hindi nabuksan at selyadong mga lalagyan ng gata ng niyog, ngunit ang mga nakabukas na lata ng niyog at mga karton ay masisira. Ang sariwa at lutong bahay na gata ng niyog ay tumatagal ng hanggang limang araw sa refrigerator kapag maayos na nakaimbak sa lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin. Ang isang plastic na lalagyan na may air-tight seal at mga garapon na salamin ay gumagana nang maayos.
Ano ang hitsura ng expired na gata ng niyog?
Ang amag ay isang malakas na tagapagpahiwatig na ang gata ng niyog ay nasira. Kung mayroong anumang mga palatandaan ng amag o isang pelikula sa ibabaw, ang gata ng niyog ay hindi dapat ubusin. Ano ito? Katulad nito, kung ang gatas ay mukhang makapal, umitim ang kulay, o nagsimulang kumulo, ito ay naging masama at dapat na itapon.
Ano ang lasa ng lumang gata ng niyog?
Ang rancid na gata ng niyog ay may maasim na tang.
Bakit GREY ang gata ng niyog ko?
Ang Coconut Milk/Creams ay hindi palaging plain white ngunit maaaring magkaroon ng bahagyang kulay abong lilim, na maaaring itama sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kemikal na pampaputi. Dahil 100% natural at walang mga pampaputi, ang AYAM™ Coconut Milk and Cream ay maaaring may bahagyang puti na kulay.
Okay lang bang uminom ng maasim na gata ng niyog?
Oo, habang ang gata ng niyog ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa pagawaan ng gatas, sa kalaunan ay maasim ito, at kung makapasa ito sa sniff test, malamang na ligtas itong gamitin.
Chunky ba dapat ang gata ng niyog?
Ang paghihiwalay ng makapal na gata ng niyog ay ganap na normal, at hindi isang senyales na ang gatas ay nawala. Kadalasan, ang taba ay lumulutang sa tuktok ng lata, at ang mas maraming tubig na likido ay lulubog. Ang pag-alog ng hindi pa nabubuksang lata, o paghalo ng bukas na lata, ay maaaring muling paghaluin ang gata ng niyog.
Maaari ka bang magkasakit ng lumang niyog?
Gayunpaman, ang pagkonsumo ng sira at bulok na karne ng niyog ay maaaring humantong sa pananakit ng tiyan, pagtatae, at pagsusuka. Laging hanapin ang anumang mga bitak sa sobrang hinog na niyog dahil maaari itong maging sanhi ng impeksyon sa bacterial ng karne.
Ano ang dapat hitsura ng gata ng niyog?
Pinakamahalaga, ang mabuting gata ng niyog ay hindi dapat maging "gatas" sa lahat. Dapat itong maging makapal at mag-atas, sapat na solid upang sandok sa labas ng lata; hindi matapon na parang gatas.
Bakit makapal ang gata ng niyog ko?
Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagbugbog ng puting niyog sa tubig hanggang sa maging makapal na likido. Mukhang kulay abo kaysa puti, ito ay normal! Ang gata ng niyog ay maghihiwalay din sa isang makapal na scoop-able na layer at isang likidong layer.
Gaano katagal ang de-latang gata ng niyog sa refrigerator kapag nabuksan?
Upang i-maximize ang buhay ng istante ng de-latang gata ng niyog pagkatapos buksan, may takip na bukas na lata ng mahigpit na may plastic wrap o takip, o may aluminum foil. Gaano katagal ang nabuksang de-latang gata ng niyog sa refrigerator? Ang gata ng niyog na patuloy na pinalamig ay mananatili sa loob ng mga 4 hanggang 6 na araw.
Bakit solid ang gata ng niyog ko?
Huwag mag-alala kung magbubukas ka ng lata ng gata at may solidified cream sa itaas at makapal, parang syrup na tubig sa ibaba – ito ay ganap na normal. Kung kailangan ng isang recipe para sa coconut cream – ang mga bagay na iyon sa itaas ang gusto mo!
Bakit bukol ang aking de-latang gata ng niyog?
Kapag pinainit ang gata ng niyog, nagbabago ang hugis ng protina at kakayahang mag-react sa tubig at langis, na tinatawag ng mga siyentipiko na 'denaturing of the protein'. Ang protina ay naglalabas ng langis at tubig at nagkontrata sa isang masikip na kadena. Ang mga nakakontratang chain ng protina na ito ay makikita bilang mga puting batik o curds.
Bakit parang sabon ang gata ng niyog ko?
Kapag luma na, kahit hindi pa nabubuksan ang lata, parang sabon ang lasa. Palaging tikman ang gata ng niyog o coconut cream bago ito gamitin.
Bakit mapait ang gata ng niyog ko?
Lumalabas na marami, maraming brand ng canned coconut milk ang lasa ng mapait at maasim bago ito ihalo sa smoothies o dinoktor ng galangal, chiles, at lemongrass.
Anong kulay dapat ang de-latang gata ng niyog?
Ang mga kulay ay mula grey hanggang snowy white. Iba-iba din ang likido. Sa ilang mga lata, ito ay malabo at makinis sa pagkakapare-pareho. Sa iba, ang likido ay maulap, na may maliit na batik ng cream.
Nagbabago ba ang kulay ng gata ng niyog?
Ito ay maaaring dumating bilang isang sorpresa na ang ilang tubig ng niyog ay nagiging pink. Inihain sa ibabaw ng yelo, ang pastel-pink na kulay nito ay parang isang bagay na maaaring ibenta bilang isang rosas, hibiscus o strawberry infusion. Kahit na hindi inaasahan, ang kulay rosas na kulay ay hindi lamang resulta ng isang natural na proseso, nagbibigay ito ng mga pahiwatig tungkol sa kung paano naproseso ang iyong inumin.
Gaano katagal ang silk coconut milk?
Ang hindi nabuksan na shelf-stable na Silk ay may shelf life na humigit-kumulang 10 buwan. Gusto ng ilang tao na palamigin ito bago uminom, ngunit ipaubaya namin sa iyo ang isang iyon. At kapag nabuksan na, siyempre, kailangan itong itabi sa refrigerator at gamitin sa loob ng 7-10 araw.
Iba ba ang lasa ng light coconut milk?
Ang dairy-free na bersyon na ito ng klasikong Italian dessert ay maaaring gawin gamit ang regular o light coconut milk. Para sa pinakamainam na lasa at pinakamayamang lasa, ang regular na gata ng niyog ay maghahatid ng pinakamahusay na mga resulta. Para sa mas magaan na lasa at texture, ang magaan na gata ng niyog ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian.
Bakit naging pink ang gata ng niyog ko?
Ang pink na tubig ng niyog ay ang resulta ng oksihenasyon ng mga asukal sa niyog. Gaya ng sinabi ni Dr. Bruce Fife ng Coconut Research Center, kapag ang mga asukal na ito ay nalantad sa oxygen, nagiging pink ang mga ito. Ang temperatura, edad, nilalaman ng asukal, at kung gaano katagal ang tubig ay nakalantad sa hangin ay maaaring makaapekto sa kulay ng tubig ng niyog.
Paano ka mag-imbak ng gata ng niyog pagkatapos magbukas?
Mabilis na masira ang de-latang gata ng niyog, kaya ibuhos ang anumang hindi mo ginagamit sa mga ice cube tray at i-freeze. Kapag nagyelo, ilabas ang mga ito at ilagay sa isang freezer bag. Idagdag ang mga cube sa blender kapag gumagawa ng mga smoothies ng prutas, o upang lasahan ang isang palayok ng mainit na sopas o nilagang. Ang mga cube ay maaari ding lasaw magdamag sa refrigerator.
