Hummus Recipe: Ganito Ka Nagtagumpay sa The Chickpea Spread

Sa isang recipe ng hummus, ang sikat na spread ay maaaring ihanda nang mabilis at madali. Ang kailangan mo lang ay ilang sangkap at pagkatapos ay masisiyahan ka sa iyong natapos na pagkalat ng chickpea. Ipapakita namin sa iyo kung paano ito ginagawa at kung aling mga variant ng hummus ang maaari mo ring subukan.

Ang pangunahing recipe para sa masarap na hummus

Para sa masarap na chickpea paste, kailangan mo ng 1 lata ng chickpeas (pinatuyo na timbang: 250 gramo), 2 clove ng bawang, 120 gramo ng tahini, ang juice ng isang lemon, 100 mililitro ng malamig na tubig, 1/2 kutsarita ng asin, 1 /2 kutsarita ng ground cumin at 1 kutsarang Olive oil.

1. Una, alisan ng tubig ang tubig mula sa lata ng chickpeas at panatilihin ang 50 mililitro ng tubig ng chickpea.
2. Ngayon idagdag ang lemon juice, bawang cloves, at asin sa blender at timpla hanggang makinis.
3. Pagkatapos ay idagdag ang tahini at ihalo muli. Habang tumatakbo ang mixer, dahan-dahang ibuhos ang malamig na tubig at tubig ng chickpea.
4. Ngayon idagdag ang mga chickpeas, langis ng oliba, at kumin at ihalo nang mga 3 minuto hanggang sa ang lahat ay pantay na pinaghalo at mag-atas.
5. Pagkatapos ay timplahan ng asin at lemon juice ang hummus.

Masarap na zucchini hummus

Ang zucchini hummus ay perpekto kapag gusto mo ng pagbabago mula sa regular na hummus. Kakailanganin mo ang 750 zucchini, 3 kutsarita ng tahini, 4 na tangkay ng cilantro, ang juice ng kalahating lemon, asin, paminta, ground paprika, isang kurot ng cumin, at ilang langis ng oliba.

1. Una hugasan ang zucchini at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliliit na piraso.
2. Pagkatapos ay igisa ang zucchini sa magkabilang panig.
3. Ngayon ilagay ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga pampalasa, sa iyong blender at katas ang lahat hanggang ang timpla ay mag-atas.
4. Pagkatapos ay timplahan ang hummus ng asin, paminta, paprika, at langis ng oliba.

Tomato Basil Hummus

Ang kamatis at basil hummus ay isa ring mahusay na variant ng karaniwang hummus. Para sa recipe na ito, kakailanganin mo ng 1 lata ng chickpeas (pinatuyo na timbang 250 gramo), 3 kutsarang lemon juice, 3 kutsarang tahini, 1 sibuyas ng bawang, 1 kutsarita ng asin, kalahating bungkos ng basil, 8 na pinatuyong kamatis. sa mantika at 3 kutsarang langis ng kamatis.

1. Una, alisan ng tubig ang mga chickpeas at banlawan ng tubig.
2. Hugasan ang iyong basil at alisin ang mga dahon mula sa mga tangkay.
3. Pagkatapos ay hiwain ang iyong bawang at adobo na kamatis.
4. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga sangkap sa iyong blender at timpla hanggang makakuha ka ng creamy paste.
5. Sa wakas, maaari mong timplahan ang hummus ng mga pampalasa at langis ng oliba.