Makatas na apple pie na may puding – iyon ang kailangan mo para dito
Ang isang apple pie na may custard ay partikular na basa-basa dahil ang custard ay nagbibigay dito ng creamy consistency. Sa recipe na ito maaari kang mag-conjure ng masarap na apple pie sa springform pan - bilang alternatibo, maaari kang maghurno ng sheet cake na may dalawang beses sa mga sangkap. Para sa isang makatas na apple pie na may puding, gumawa ng shortcrust pastry, isang apple filling, at mga sprinkle:
- Para sa shortcrust pastry, kailangan mo ng 180 g harina, 1 itlog, 1 tsp baking powder, 80 g asukal, 90 g margarine, at isang pakurot ng asin.
- Para sa pagpuno, kailangan mo ng 8 mansanas, 1 pakete ng vanilla sugar, 2 pakete ng custard powder, 700 ML ng gatas, at 70 g ng asukal.
- Para sa crumble, kumuha ka ng 65 g malamig na mantikilya, 100 g harina, at 65 g asukal.
Paano maghanda ng apple pie
Pagkatapos mong makolekta ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulan ang paghahanda. Pagkatapos ng 45 minuto, handa na ang iyong cake at maaari mo itong tangkilikin pagkatapos ng sapat na oras upang magpalamig:
- Paghaluin ang harina, itlog, baking powder, asukal, margarin, at asin sa isang homogenous na masa upang gawin ang shortcrust pastry. Pagkatapos ay palamigin ang kuwarta sa loob ng maikling panahon.
- Samantala, lagyan ng grasa ang iyong springform na lata at pagkatapos ay punuin ang shortcrust pastry sa lata. Hilahin ang kuwarta sa mga gilid. Ilagay muli ang springform pan sa refrigerator saglit.
- Habang lumalamig ang amag, alisan ng balat at ubusin ang mga mansanas. Gupitin ang mga ito sa mga piraso ng halos 1.5 cm. Kunin ang springform pan mula sa refrigerator at ikalat ang mga piraso ng mansanas sa ibabaw ng kuwarta.
- Ilagay ang vanilla sugar, ang custard powder, at ang asukal sa isang mangkok at paghaluin ang mga sangkap na may kaunting gatas.
- Pakuluan ang natitirang gatas at idagdag ito sa pinaghalong puding.
- Pakuluin muli ang pinaghalong puding at pagkatapos ay ibuhos ito sa mga mansanas sa shortcrust pastry. Samantala, painitin muna ang oven.
- Para sa mga crumble, ihalo ang mantikilya, harina, at asukal sa isang homogenous na masa at ikalat ito sa puding. Ito ay dapat na bumuo ng isang balat sa ngayon.
- Ilagay ang amag sa oven at hayaang maghurno ang cake ng mga 70 minuto sa 175 degrees.
- Pagkatapos mag-bake, hayaang lumamig ang cake, at pagkatapos ay tamasahin ang iyong moist apple cake na may puding.