Pagpapanatiling Sariwa ang Lettuce – Ang Pinakamahusay na Mga Tip

Nagsisimula ito sa supermarket

Kung bibigyan mo ng pansin ang ilang bagay sa supermarket at bumili ng sariwang litsugas, tatagal ito ng ilang araw.

• Ang tangkay ng litsugas ay dapat na magaan pa rin at walang mga markang kayumanggi. Kung hindi, tiyak na hindi ito sariwa at hindi magtatagal sa iyong refrigerator.
• Pinakamainam na bumili ng regional salad mula sa lugar. Ang mas maiikling ruta ng transportasyon ay higit pa o mas kaunti ang garantiya na ang litsugas ay sariwa.

Dapat mong bigyang pansin ito sa bahay

Maaari ka ring gumamit ng dalawang trick para sa pag-iimbak ng litsugas. Pinapanatili nito ang mga sustansya at bitamina at maaari mo pa ring tangkilikin ang salad pagkatapos ng 2-3 araw. Huwag mag-imbak ng lettuce sa tabi ng mga kamatis o prutas, dahil nagbibigay ito ng ethylene at mabilis na nasisira ang lettuce.

• Ilagay ang lettuce sa isang food-grade na plastic bag. Dapat kang gumawa ng maliliit na butas sa bag (hal. gamit ang isang tinidor). Pagkatapos ay ilagay ito sa crisper ng iyong refrigerator dahil ito ay tuyo dito.
• Maaari mo ring ibabad ang isang tela sa mabigat na diluted na suka at balutin ang lettuce sa telang ito. Kung pagkatapos ay ibalot mo ito sa crisper at ilagay ito sa ganitong paraan, ito ay tatagal ng hanggang tatlong araw na mas mahaba kaysa karaniwan.