John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 2 Sariwa ang kohlrabi, humigit-kumulang. 250 g
- 2 Mga karot, mga 100 gr
- 1 Sibuyas, maliit
- Nilinaw na mantikilya
- 600 ml Sabaw ng gulay
- 1 tbsp Linga
- Itim na paminta mula sa gilingan
- Maalat
- Chives
tagubilin
- Paghiwalayin ang kohlrabi mula sa mga dahon at gupitin ang mga batang gulay sa mga pinong piraso.
- Balatan ang kohlrabi at gupitin sa mga cube na kasing laki ng kagat.
- Balatan ang mga karot, gupitin sa kalahati at pagkatapos ay gupitin sa mga cube.
- Balatan at hiwain ng pino ang sibuyas.
- Init ang mantika ng mantikilya sa isang kasirola at igisa ng mabuti ang sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga diced na gulay at ang "batang gulay" at pawisan nang maikli at i-deglaze kasama ang mainit na stock ng gulay. Ngayon timplahan ng kaunti ang paminta at asin at kumulo sa mahinang apoy ng mga 15 minuto hanggang sa lumambot ang mga gulay, dapat ay may kaunting kagat pa.
- Samantala, maingat na i-toast ang mga linga sa isang kawali na walang taba. (Mag-ingat !!!! ... ang linga ay nasusunog nang napakabilis at pagkatapos ay nagiging mapait, kaya huwag bigyan ito ng sobrang init). Hayaang lumamig nang bahagya.
- Ngayon mabilis na banlawan ang mga chives at gupitin sa mga pinong roll.
- Timplahan muli ang sabaw ayon sa lasa.
- Ilagay sa isang soup cup at budburan ng chives at sesame seeds ..... enjoy your meal .....
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 41kcalCarbohydrates: 0.8gProtina: 1gTaba: 3.8g
