Layered Dish na may Oranges, Raspberries at Lemons

• Una sa lahat: Ang layered dish na ito ay tumatagal ng 2 araw, dahil ang mga indibidwal na layer ay dapat munang lumamig at tumigas.

Para sa orange jelly

• 12 Ibabad ang mga dahon ng gelatin sa maraming malamig na tubig. Sa isa pang mangkok, talunin ang 3 pula ng itlog na may 80 g ng asukal, 2 kutsarang maligamgam na tubig at ang safron na may hand mixer sa pinakamataas na setting. Haluin ang orange juice. I-dissolve ang gelatin na tumutulo na basa sa mahinang init at haluin. (Pagkapantay-pantay ng temperatura) Punan ang lahat sa isang basong mangkok (4 litro na kapasidad) at ilagay ito sa malamig na lugar.

Para sa mga raspberry groats

• Hayaang matunaw ang mga berry. Pakuluan ang 250 gramo ng asukal na may 1 / 4l ng tubig hanggang sa matunaw ang asukal. Hayaang lumamig ang buong bagay. Ibabad ang 12 sheet ng gelatine, katas ang mga raspberry sa sugar syrup gamit ang hand blender at salain sa pamamagitan ng isang salaan. Kapag matatag na ang orange na halaya, i-dissolve ang gelatin na tumutulo na basa sa mahinang apoy at ihalo sa mga raspberry at pagkatapos ay ibuhos sa orange na halaya. Ibalik ang buong bagay sa lamig.

Ang lemon jelly

• Pakuluan ang lemon juice at hayaang lumamig nang bahagya. Ibabad ang natitirang gulaman. Talunin ang 9 na pula ng itlog, asukal at 2 kutsarang maligamgam na tubig hanggang lumapot. Dahan-dahang talunin ang lemon juice. I-dissolve ang gelatine hanggang sa tumulo ang basa at haluin. Palamigin hanggang semi-solid ang cree. Ihalo nang masigla gamit ang whisk. Talunin ang 2 tasa ng whipped cream hanggang sa matigas at tiklupin. Ilagay ang lahat sa raspberry groats at palamigin. - Hayaan itong maging solid. Palamutihan ng natitirang cream at ang mga prutas o almond bago ihain.
• Ang oras na kinakailangan ay medyo mas mataas kaysa sa isang normal na puding, ngunit sulit ito 🙂