Pagpapayat gamit ang Bulgur: Ganito Mo Maiiwasan ang Pagnanasa sa Pagkain

Ang Bulgur ay sinasabing nakakatulong sa malusog na pagbaba ng timbang. Dahil ang pagbaba ng timbang ay isang patuloy na problema para sa marami, nais naming sabihin sa iyo sa artikulong ito kung paano makakatulong sa iyo ang trigo na mawalan ng timbang at kung paano mo ito maisasama sa iyong diyeta.

Ang mga sustansya: Paano ka matutulungan ng bulgur na mawalan ng timbang

Ang Bulgur ay wala sa pang-araw-araw na menu para sa karamihan ng mga tao. Gayunpaman, kung naghahanap ka na magbawas ng timbang, maaaring makatuwiran na bigyan ng pagkakataon ang butil.

• Ang Bulgur ay kilala rin bilang durum wheat semolina. Ang bulgur ay ginawa nang napaka-malumanay: ito ay niluto ng singaw sa unang hakbang at pagkatapos ay tuyo. Tinitiyak ng banayad na produksyon na ang mga sustansya sa butil ay mahusay na napanatili.
• Ang Bulgur ay maaaring magkaroon ng iba't ibang malusog na sustansya. Halimbawa, maaari itong makakuha ng humigit-kumulang 140 milligrams ng magnesium bawat 100 gramo. Sinusuportahan ng Magnesium ang natural na mga function ng nerve at kalamnan: Maaari kang makinabang mula dito kahit na may mas mataas na pisikal na aktibidad habang pumapayat.
• Naglalaman din ang Bulgur ng malaking halaga ng bakal, na mahalaga para sa maraming mga function ng katawan.
• Ang hibla na nakapaloob sa durum wheat semolina ay partikular na kawili-wili para sa pagbaba ng timbang: 100 gramo ng bulgur ay naglalaman ng humigit-kumulang 30 gramo ng hibla. Ang mataas na nilalaman ng hibla ay nangangahulugan na mabusog ka sa loob ng mahabang panahon. Kung uminom ka rin ng maraming tubig, ang mga hibla ay bukol. Maaari itong pasiglahin ang panunaw at tulungan kang mawalan ng timbang sa isang malusog na paraan.
• Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa maraming bitamina na mahalaga para sa mga nerbiyos at utak ay maaari ding sakop ng bulgur. Sa isang banda, kabilang dito ang lahat ng bitamina ng B flu pati na rin ang bitamina K at bitamina E.
• Kung gusto mo ring magtayo ng kalamnan habang pumapayat, kadalasang lubhang kapaki-pakinabang ang pinagmumulan ng protina: Ang Bulgur ay may humigit-kumulang 9 na gramo ng protina bawat 100 gramo. Sa ganitong paraan, ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa protina ng gulay ay mahusay na sakop.

Paghahambing ng bulgur sa kanin, pasta at couscous

Ang sinumang gustong magbawas ng timbang ay karaniwang naghahanap ng "tamang" mga pagkain na sumusuporta sa katawan. Ganito inihahambing ang bulgur sa mga klasikong side dish:

• Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng couscous at bulgur ay nasa produksyon: Habang ang bulgur ay palaging malumanay na inihahanda, ang mga butil ng trigo para sa produksyon ng couscous ay giniling sa maliliit na piraso. Bilang resulta, naglalaman ang mga ito ng mas kaunting nutrients kaysa sa bulgur.
• Kung ihahambing mo ang dami ng dietary fiber sa bulgur sa kanin, mapapansin mo kaagad na ito ay halos dalawang beses na mas mataas. Kaya't kung papalitan mo ng bulgur ang kanin sa iyong mga pinggan, maaari mong asahan ang isang mas mabilis na epekto ng pagkabusog dahil sa mataas na nilalaman ng hibla. Maaari itong magkaroon ng positibong epekto sa paggamit ng calorie, na gumaganap ng mahalagang papel sa pagbaba ng timbang. Ang halaga ng mga calorie at ang taba na nilalaman ng bulgur ay mas mababa din kaysa sa klasikong bigas.
• Ang paghahambing sa pagitan ng noodles at bulgur ay magkatulad: Bagama't karaniwan mong kailangang kumain ng napakalaking dami ng noodles upang magkaroon ng ganap na epekto, ang isang mas maliit na bahagi ay karaniwang sapat para sa mga recipe na may bulgur.
• Konklusyon : Maaari mong gamitin ang bulgur sa iyong programa sa pagbaba ng timbang bilang isang mainam na kapalit ng kanin, pasta at couscous sa iba't ibang masasarap ngunit matatamis din na pagkain. Ang lasa ay karaniwang inilarawan bilang medyo malakas at nutty, ngunit maaari rin itong isama sa matamis na pagkain.

Halimbawa ng recipe: light bulgur salad

Ang isang sariwa at magaan na bulgur salad ay mainam bilang isang mababang-calorie na side dish kapag nag-iihaw, ngunit pati na rin sa iba pang mga pagkain at mabilis itong inihanda.

• Para sa apat na tao kailangan mo ng 45 gramo ng bulgur, 150 gramo ng mga mini na kamatis at 200 gramo ng pipino.
• Ang tamang pampalasa ay mahalaga para sa lasa ng salad. Kakailanganin mo ang isang kutsarita ng dill, 0.5 kutsarita ng sabaw ng gulay, isang kutsarita ng ground cumin, 0.5 kutsarita ng paminta, 0.5 kutsarita ng mainit na paprika, isang clove ng durog na bawang, 0.5 kutsarita ng asin, 10 mililitro ng langis ng oliba, 15 gramo ng sesame seeds at ilang Chives.
• Sa unang hakbang, ihanda ang bulgur gaya ng itinuro sa mga tagubilin sa pakete. Idagdag ang sabaw ng gulay sa tubig na niluluto mo ng bulgur.
• Ngayon hugasan ang mga kamatis at ang pipino. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes at itabi. Kapag luto na ang bulgur, maaari mo itong ihalo sa mga pampalasa, mga diced na kamatis at mga pipino. Ang masarap na salad ay handa na.

Recipe na may bulgur: masarap na bulgur balls

Maraming iba't ibang mga recipe ang maaaring gawin gamit ang bulgur. Ang mga bulgur ball, halimbawa, ay angkop para sa isang buffet o bilang isang topping sa isang salad.

• Para sa 4 na tao kailangan mo ng 200 gramo ng pinong bulgur at 200 gramo ng broccoli. Kakailanganin mo rin ang 2 medium na itlog, 3 kutsarang breadcrumb, 3 kutsarang langis ng oliba, at asin, paminta, at nutmeg sa panlasa.
• Sa unang hakbang, ihanda ang bulgur ayon sa itinuro sa mga tagubilin sa packet. Samantala, hugasan ang broccoli at gupitin sa maliliit na bulaklak. Ngayon punan ang isang kasirola ng kaunting tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin at hayaang maluto ang broccoli sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto.
• Banlawan ang nilutong broccoli, tuyo nang bahagya at gupitin sa napaka pinong piraso. Pagkatapos ay tiklupin ang mga ito sa ilalim ng bulgur at idagdag ang mga itlog, breadcrumb, asin, paminta at nutmeg. Sa huling hakbang, buuin ang masa sa maliliit na bola.
• Init ang mantika sa isang kawali. Saglit na iprito ang mga bola sa magkabilang panig upang sila ay maging ginto at malutong. Ang pagprito sa magkabilang panig ay mahusay na gumagana sa dalawang kutsara. Maaari mo na ngayong ayusin ang mga bola ayon sa gusto mo.