John Myers
Ang pizza ay maaari ding low carb. Gamit ang tatlong ideya sa recipe, ipapakita namin sa iyo kung paano gawin ang iyong pizza crust partikular na mababa sa carbohydrates at malasa.
Low-Carb Cauliflower Pizza Base
Dapat ay mayroon kang ilang sangkap na handa para sa cauliflower pizza crust. Kakailanganin mo ng 1 cauliflower, 60g grated parmesan, 60g grated mozzarella, 1/2 tsp each of oregano, basil, at garlic powder, isang maliit na paprika powder, isang pakurot ng asin at isang itlog.
- Una, dapat mong palayain ang cauliflower mula sa mga dahon at gupitin ang mga indibidwal na florets.
- Ilagay ang mga florets sa isang blender at i-chop ang mga ito nang napakaliit.
- Pagkatapos ay ibuhos ang cauliflower flakes sa isang mangkok na ligtas sa microwave at takpan ito. Gumamit ng maliit na plato o takip para dito. Ang cauliflower ay nananatili sa microwave sa loob ng 4 na minuto. Hayaang lumamig nang mabuti ang cauliflower bago ito
- magpatuloy sa susunod na hakbang.
- Ilagay ang cauliflower flakes sa isang tuwalya, pagkatapos ay pigain ang mga ito upang maalis ang labis na likido sa cauliflower.
- Sa isa pang mangkok, ihalo nang mabuti ang mga natuklap sa lahat ng iba pang sangkap. Pinakamabuting gamitin ang iyong mga kamay sa pagmamasa.
- Ngayon ay maaari mong igulong ang kuwarta at ilagay ito sa 230°C oven sa loob ng 8-10 minuto.
- Pagkatapos ay pipiliin mo ang topping na gusto mo at ibalik ang pizza sa oven sa maikling panahon.
Low-carb pizza na may mushroom
Ginagawa nitong meryenda na low-carb ang kabute. Kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap para sa mga mini pizza na ito: mga higanteng mushroom, langis ng oliba, asin, paminta, at isang topping na gusto mo.
- Ang unang bagay na dapat mong gawin ay linisin ang mga kabute at maingat na alisin ang mga palikpik mula sa takip.
- Ngayon, lagyan ng olive oil ang bawat takip at timplahan ng asin at paminta.
- Ilagay ang lahat ng takip sa isang baking tray na nilagyan ng baking paper at ilagay sa oven sa 220°C. Ang mga takip ay nananatili doon ng mga 15-20 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito maaari mong alisin ang mga takip sa oven at hayaang lumamig. Dahan-dahang pisilin ang natitirang likido mula sa mga takip. Gayunpaman, mag-ingat na huwag masira ang mga takip.
- Ngayon ay oras na upang masakop: Walang mga limitasyon sa iyong imahinasyon. Ang anumang gusto mo ay kasya sa iyong maliit na pizza.
- Ang mga takip ay bumalik sa oven hanggang sa matunaw ang keso at maabot ang nais na antas ng browning.
Low-carb pizza dough na gawa sa almond flour
Para sa isang almond pizza, kung saan madali kang makakahiwa ng 8 piraso, kailangan mo: 1 itlog, 60ml pa rin na mineral na tubig, 1 kutsarang langis ng oliba, 200g almond flour, 50g grated parmesan, 1/2 tsp baking powder, 1/2 tsp sweetener , isang bagay na Oregano, at isang maliit na basil.
- Una, paghaluin ang lahat ng mga basang sangkap sa isang mangkok. Kabilang dito ang itlog, ang mineral na tubig, at ang langis ng oliba.
- Ngayon paghaluin ang mga tuyong sangkap. Kung gusto mo, maaari ka ring maghalo ng ilang pulbos ng bawang sa batter.
- Pagkatapos ay ibuhos ang mga basang sangkap at iproseso ang lahat sa isang makinis na masa.
- Pagkatapos mong i-roll out ang kuwarta at posibleng ilagay ito sa isang pizza pan, ang kuwarta ay inihurnong sa oven sa 190°C sa loob ng 20-25 minuto.
- Pagkatapos ay bigyan ang kuwarta ng sapat na oras upang lumamig at pagkatapos ay iwiwisik ito ng iyong mga napiling sangkap.
- Sapat na ibalik ang pizza sa oven sa maikling panahon upang maluto ang topping.
