John Myers
Nilalaman
show
Ang instant na sabaw na binibili sa tindahan ay kadalasang naglalaman ng maraming nakatagong hindi malusog na sangkap. Sa artikulong ito, matututunan mo kung paano gumawa ng instant na sabaw sa iyong sarili.
Ang iyong kailangan:
Upang gumawa ng instant na sabaw sa iyong sarili, kailangan mo lamang ng ilang mga kagamitan:
- Mason jars (pinakuluan ng 10 minuto)
- Isang food processor, blender, o hand blender
- Isang sukat sa kusina
- Ang mga sangkap na gusto mo sa sabaw ng gulay (tingnan sa ibaba)
Ang mga sangkap ng iyong sabaw ng gulay
Walang humahadlang sa iyong paraan pagdating sa mga sangkap para sa iyong sabaw ng gulay. Maaari mo lamang gamitin ang mga sangkap na matatagpuan sa iyong paboritong sabaw o subukan ang iyong kamay sa isang Asian na sabaw ng gulay. Dito ipinapakita namin sa iyo ang isang halimbawa ng isang klasikong sabaw ng gulay:
- 1 kumpol ng perehil
- 1 bungkos ng lovage
- 1 bungkos ng chives
- 1 kama ng garden cress
- 4 mga sibuyas
- 4 na sariwang bawang
- 1 celeriac
- 1 stick ng kintsay
- 2 na sibuyas
- Sapat na asin para sa iyong timpla (tingnan sa ibaba)
Gumawa ng instant na sabaw sa iyong sarili: hakbang-hakbang
Ang iyong sariling instant na sabaw ay hindi lamang magiging masarap, ngunit ito ay napakabilis din:
- Hiwain ang lahat ng sangkap bukod sa asin. Hindi ito dapat maging isang masa, tinadtad lamang sa maliliit na piraso.
- Kunin ang iyong sukat sa kusina at timbangin ang bigat ng iyong pinaghalong gulay. Ngayon magdagdag ng 12g asin bawat 100g pinaghalong gulay at ihalo ito nang pantay-pantay.
- Ngayon punan ang iyong mga mason jar at isara ang mga ito nang mahigpit.
- Ang natapos na instant na sabaw ay maaaring panatilihing hindi nakabukas nang hanggang isang taon, kapag nabuksan ay dapat mo itong gamitin sa loob ng ilang linggo.
- Kapag gumagamit ng sabaw ng gulay, dapat kang magdagdag sa pagitan ng 1 at 2 kutsarang sabaw bawat litro ng tubig.
