Gumawa ng Lemonade Mismo: 3 Mabilis na Recipe Para sa Lutong Bahay na Lemonade

Ang mga soft drink at lemonade na pangkomersyal ay naglalaman ng kaunting katas ng prutas ngunit maraming idinagdag na asukal at pampalasa. Ang pinakamahusay na alternatibo sa hindi malusog na nakakataba na pagkain: gumawa ng sarili mong limonada. Ang aming mga recipe para sa nakakapreskong at fruity lemonades ay perpekto para sa mainit na araw ng tag-init.

Ang mga iced lemonade ay sikat sa tag-araw. Gayunpaman, ang mga handa na halo-halong inumin ay kadalasang naglalaman ng maraming asukal. Noong tag-araw ng 2020, pinuna ng isang pag-aaral ng Bremen consumer advice center ang mataas na nilalaman ng asukal sa karamihan ng mga soft drink na available sa komersyo.

Maraming mga limonada, inumin, soft drink at fruit juice na inumin samakatuwid ay naglalaman ng hanggang 12 porsiyentong asukal, sa karaniwan ay 8.5 porsiyento: kinakalkula sa isang 330 ML na bote, na tumutugma sa siyam na sugar cubes. Sa isa o dalawang soft drink, mabilis mong maaabot ang halaga ng idinagdag na asukal na inirerekomenda ng German Society for Nutrition (DGE) bilang maximum na pang-araw-araw na halaga.

Siyam na sugar cube bawat 330ml na bote

Ang natural o artipisyal na lasa ay idinagdag din sa humigit-kumulang 85 porsiyento ng mga inumin. Karamihan sa mga produkto ay naglalaman din ng mga additives - lalo na ang mga antioxidant tulad ng ascorbic acid o citric acid, na sinasabing nagpoprotekta laban sa mga pagbabago sa kulay na dulot ng oxygen. Ngunit ang mga stabilizer at pampalapot ay ginamit din sa higit sa kalahati ng mga sample. Mas madalas ay mas marami dito.

Ang malusog na alternatibo: gumawa ng limonada sa iyong sarili

Kung gusto mong tangkilikin ang nakakapreskong, nakakatinging na limonada na walang toneladang asukal at mga pampalasa, madali mong mahahalo ang paborito mong limonada. Pinagsama-sama namin ang tatlong mga recipe para sa mga nakakapreskong limonada.

Ang paggawa ng limonada sa iyong sarili ay nakakagulat na madali: Kailangan mo lamang ng ilang mga sangkap at maaari mong pinuhin ang limonada na may mga prutas at damo ayon sa iyong panlasa.

Lemonade - mga recipe ng do-it-yourself

Ang mga pangunahing sangkap para sa lutong bahay na limonada:

• Mineral na tubig (sparkling o pa rin)
• katas ng prutas
• Prutas o herbal syrup, hal. elderflower syrup
• Mga sariwang damo at prutas pati na rin mga ice cubes para sa dekorasyon

Gumawa ng limonada sa iyong sarili

Mga sangkap para sa mga 1.8 litro ng limonada

• 150 gramo ng asukal
• 200 ML lemon juice
• 1 l mineral na tubig (sparking o still, depende sa lasa)
• 400 ML ng gripo ng tubig
• 2 sariwang organikong lemon
• 1 maliit na piraso ng luya
• lemon balm o peppermint

Ikaw mismo ang gumawa ng limonada – ganyan ito gumagana

1. Balatan ang luya at gupitin nang napakaliit.
2. Pakuluan ang luya na may 400 ml na tubig at asukal hanggang sa matunaw ang asukal. Pagkatapos ay pilitin at hayaang lumamig.
3. Ibuhos ang lemon juice at malamig na tubig sa syrup.
4. Hiwain ang mga limon, alisin ang mga buto at idagdag sa limonada kasama ang mint o lemon balm.
5. Ihain kasama ng ice cubes.

Tip: Maaari ka ring magluto ng mas malaking dami ng syrup at iimbak ang mga ito sa refrigerator.

Gumawa ng sarili mong orange lemonade

Mga sangkap para sa approx. 1.3 litro ng orange soda

• 3 dalandan (kahit isa man lang ay organic)
• 1/2 organikong lemon
• 150ml ng tubig
• 80 gramo ng asukal
• 1 litro ng mineral na tubig

Gumawa ka ng orange na limonada nang mag-isa – ganyan ito gumagana

1. Hugasan at tuyo ang isang orange at ang lemon. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang balat. Pakuluan ng 150 ML ng tubig at asukal at lutuin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Hayaang lumamig.
2. Pigain ang dalawa at kalahating dalandan at kalahating lemon. Pagkatapos ay ihalo sa syrup at ibuhos sa isang pinong salaan.
3. Itaas ang syrup na may malamig na mineral na tubig. Hiwain ang natitirang kalahating orange at idagdag sa limonada.
4. Ihain kasama ng ice cubes.

Gumawa ng sarili mong apple at herb lemonade

Mga sangkap para sa approx. 1.5 l limonada:

• Mga damong pipiliin mo (basil, mint, lemon balm, lemon thyme atbp.)
• 500 ml na katas ng mansanas
• 1 lemon
• 50 gramo ng asukal
• 1 litro ng mineral na tubig

Gumawa ng sarili mong apple at herb lemonade - ganito ito gumagana

1. Magtabi ng ilang magagandang damo para sa dekorasyon. Hugasan, bunutin, at i-chop ang natitirang mga halamang gamot.
2. Pakuluan ang katas ng mansanas at ang katas ng kalahating lemon kasama ng asukal hanggang sa matunaw ang asukal. Pagkatapos ay patayin ang apoy, idagdag ang mga halamang gamot at hayaang matarik ang timpla hanggang sa lumamig.
3. Ibuhos sa pamamagitan ng isang pinong salaan.
4. Ibuhos ang malamig na mineral na tubig sa pinaghalong damo at mansanas at palamutihan ng mga ice cube, hiwa ng lemon, at sariwang damo.